Liban

Collection by Catherine Rallier

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Catherine Rallier
Des falafels de lentilles corails sans matières grasses, accompagnés de leurs tzatziki maison. Le tout Vegan, sans gluten & sans lactose! le rêve!

Falafels de lentilles corails & tzatziki - EQUILIBRE ET SAVEURS

Des falafels de lentilles corails sans matières grasses, accompagnés de leurs tzatziki maison. Le tout Vegan, sans gluten & sans lactose! le rêve!

10 recettes d’houmous de légumes - Paperblog

Je suis fan de l’houmous, le classique aux pois chiches (voir recette tout en bas), mais je suis tombée sur des recettes un peu plus originales, avec d’autres légumes.

Je suis fan de l’houmous, le classique aux pois chiches (voir recette tout en bas), mais je suis tombée sur des recettes un peu plus originales, avec d’autres légumes.

10 recettes d’houmous de légumes - Paperblog

Je suis fan de l’houmous, le classique aux pois chiches (voir recette tout en bas), mais je suis tombée sur des recettes un peu plus originales, avec d’autres légumes.

Recette des falafel libanais à base de pois chiches mixés avec oignon, ail, épices et herbes. Cette version maison est meilleure que celle du commerce! Faciles et rapides à faire, les falafels sont sans gluten. C’est aussi une recette végétarienne et vegan.

Recette des falafel, facile et rapide

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18 minutes
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La recette simple et rapide des falafel libanais. Les quantités données sont pour 40 falafel (boulettes de 2,5 cm). J'ai divisé les quantités pour avoir 20 falafel dans les notes ci-dessous. Moi j'utilise 400 g de pois chiches secs : je prépare la pâte, je façonne les boulettes comme indiqué ci-dessous. Je dispose la moitié des boulettes sur une plaque et je la mets au congélateur. Je fais cuire le reste. Quand les boulettes sont bien congelées, je les mets dans un sac de congélation et je…

Falafels libanais express (facile, rapide) - Une recette CuisineAZ

Falafels libanais express

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40 minutes
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Les falafels sont de délicieuses boulettes de pois chiches épicées et originaires du Moyen-Orient. Elles sont parfois constituées de fèves ou d’un mélange de fèves et de pois chiches. Elles sont ensuite servies frites dans l’huile. Le plus souvent, dans la recette libanaise, les falafels sont cuisinés avec des pois chiches secs trempés dans l'eau, mais pour vous simplifier la vie en cuisine, nous vous proposons d'utiliser des pois chiches en conserve, et de les assaisonner avec des épices…

Falafels de lentilles corail

Découvrez la recette de Falafels de lentilles corail à faire en 20 minutes. Disposez les lentilles corail dans un saladier. Couvez-les d'eau et laissez-les tremper pendant 2 heures. Émincez grossièrement le demi oignon, réservez. Égouttez les lentilles et mettez-les dans un robot mixer. Ajoutez l'oignon émincé, l'ail, le curcuma, le…

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Falafels, la recette facile et rapide, Recette Ptitchef

Les falafels, vous remarquerez grâce à cette recette que c'est très simple et rapide à faire. Une fois que vos pois chiches et que les autres aliments seront...

La Cuisine de Bernard: Les (vrais) Falafels très bonne astuces

Falafels - La cuisine de Bernard

Imprimer J’aime les falafels, j’adoooore les falafels! Bien croustillants et dorés, ils sont tout tendres à l’intérieur. Et puis c’est tellement facile à faire, que l’on aurait bien tort de…

Aubergines aux oeufs et sumac - Racha Bassoul : Mon Liban, ma cuisine - Châtelaine

Délice libanais: la cuisine de Racha Bassoul - Châtelaine

Aubergines aux oeufs et sumac - Racha Bassoul : Mon Liban, ma cuisine - Châtelaine

Faites revenir une boite de pois chiches en conserve dans une grande poêle avec de la crème de noix de coco, une bonne dose de curry, du sel et du poivre. Pendant ce temps, faites cuire du riz complet. Dans vos assiettes, servez une dose de riz nature et versez dessus le mélange curry-pois chiches. Ajoutez un peu de coriandre. Réconfort immédiat !

Comment transformer des pois chiches pas glamour en pois chiches olé olé ?

Le magazine des coquettes : une ribambelle de produits à gagner, une jolie gazette pour s'inspirer, toutes les infos sur la crème des produits de beauté et des forums pour papoter.

Taboulé au concombre, à la feta et à la menthe

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Vous vous régalerez avec ce taboulé au concombre parfumé à la féta et à la menthe. A servir très frais en entrée estivale. Succulent.

Houmous pois chiche & patate douce_1

HOUMOUS PATATE DOUCE & POIS CHICHE - PASSION ... GOURMANDISE !

Ca risque fort de tartiner sous peu, alors pour compléter mes rillettes et houmous aux haricots rouges, voici une nouvelle recette inspirée...

boulettes pois-chiches courgette échalote curry 1 pdt chapelure

Boulettes aux pois-chiches et courgette - That's Amore!

D'habitude, pendant la semaine, au menu du déjeuner c'est des pâtes. Le soir, c'est plus compliqué ! Mes enfants à l'école mangent toujours...

FLAN LIBANAIS (MOUHALABIEH): la recette facile

Le mouhalabieh est un flan à base de lait, fécule de maïs, eau de fleur d’oranger et eau de rose. Très simple à réaliser etLire la suite

Falafels au thermomix 450g de pois chiches (j’ai utilisé ceux en boite de conserve) 1 échalote 1 gousse d’ail 1/2 botte de menthe 1 cc de cumin 2 cs d’huile d’olive 1 jaune d’oeuf 25g de farine complète Fleur de sel Pour la sauce : 1 citron 2 cs de tahine Sel Poivre

Falafels maison et sauce au tahine - Cuisinons En Couleurs

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40 minutes
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La recette des falafels expliquée pas à pas. Le rendu est génialissime : hyper bon et c'est tellement facile à faire !