Stephane Meance

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Des minis éclairs pour un apéro en toute simplicité ... Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 200g de farine 100g de beurre 250ml d'eau 4 œufs ½ citron des graines de Pavot 1 pincée de sel 2 tranches de Saumon d'Ecosse 200g de fromage Ails et fines herbes...

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farandole de mini-quiches pour l’apéro

Simply spray the muffin pan, add in your favorite omelet mix ins and cover with scrambled eggs or egg whites. Options to try - spinach and feta - salsa and cheddar - chicken and hot sauce - tomatoes and peppers Add to oven on 350 for about 30 minutes

Ingrédients: 3 petites endives 1 boîte de thon à l'eau 150 g de fromage frais à tartiner type St-moret 3 cc de câpres 2 gousses d'ail le jus d'un demi citron quelques brins de persil ciselé sel Préparation: Laver les endives et détacher les feuilles....

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Flan parisien sans pâte de Ch Michalak - testé et approuvé !! délicieux, moelleux, fondant, doux hummmm !!!! je vous le recommande (j'ai doublé les proportions):

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