En Alsace, cette fameuse brioche ronde est servie le dimanche matin au petit déjeuner. Elle est également appréciée à l’heure de l’apéritif, accompagnée d’un verre de gewurztraminer.

Kougelhopf de Christine Ferber

En Alsace, cette fameuse brioche ronde est servie le dimanche matin au petit déjeuner. Elle est également appréciée à l’heure de l’apéritif, accompagnée d’un verre de gewurztraminer.

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tarte-sucre Pour la pâte : 250 g de farine 1 œuf 50 g de sucre 50 g de beurre mou en morceaux 1 sachet de levure de boulangerie 10 cl de lait Pour la garniture: 125 g de vergeoise ou de cassonade 2 œufs 30 g de beurre 10 cl de crème fraîche liquide Sel

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Kouign Amann, Loire, Pain, Pastries, Bread, Brunch, Fruit, Container Gardening, Sweet Recipes

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