BRIOCHE FACILE. 260g de farine T45, 50g de sucre en poudre, 1/2 càc de sel fin, 10cl de lait tiède, 10g de levure fraîche de boulangerie, 1 œuf, 40g de beurre fondu, 1 jaune d'oeuf et du sucre pour le dessus.

Si il y a bien une brioche qu'on réussi à tous les coups, et sans efforts…

Brioche russe , une tuerie!

Brioche russe , une tuerie

Totalement irrésistible.  Ultra moelleuse. Vegan. Quasiment sans matière grasse (20 g d'huile d'olive, ça compte pas hein ? - d'ailleurs il faudrait qu...

Brioche légère et ultra moelleuse tang zhong vegan végétalienne

BRIOCHE VENDEENNE EXTRA MOELLEUSE (125 ml de lait, 2 oeufs, 2 c à s d'eau de fleur d'oranger, 2 c à s de crème fraîche épaisse, 1 sachet de levure de boulanger, 500 g de farine T 55, 100 g de sucre, 1 pincée de sel, 75 g de beurre mou coupé en morceaux, 1 gousse de vanille)

Brioche vendéenne testée le 15 mai 2014 avec 150 g sucre et en plus calvados : EXTRA

Pâte magique, pour tout faire, pain, pâte à pizza etc etc ....

Pâte Magique

Pains au chocolat en MAP : on peut aussi faire des croissants avec la même recette.

Chocolatines en MAP : on peut aussi faire des croissants avec la même recette.

La pompe à l’huile d’olive - version ancestrale

La pompe à l'huile d'olive, une tradition ancestrale -

Goût de Noël Archives - Page 5 sur 6 - Alter Gusto


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