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Rôti de Magrets ( essayez avec du foie gras frais à l'intérieur ! )

J’avais vu cette façon d’associer deux magrets pour en faire un rôti dans un magazine il y a quelques temps et j’avais trouvé l’idée géniale. Je me l’étais gardée dans le coin de ma tête, tout en imaginant une marinade à ma façon. Ultra simple, rapide,...

La terrine de foie gras de canard

La terrine maison de foie gras de canard à l'autocuiseur par anne-sophie pic : la recette et les vins recommandés par le guide hachette pour accompagner ...

Pour le repas du Jour de l'An, nous avons dégusté un excellent filet de canard séché... Ingrédients 1 gros filet de canard 1 kg de gros sel de Guérande Une dizaine de branches de thym 1 cc de poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de piment d'Espelette Dans...

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Découvrez la recette Foie gras au torchon sur cuisineactuelle.fr.

Foie gras au torchon

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Envie d'en boucher un coin à votre tablée pour les fêtes de Noël ? Préparez votre foie gras maison en piochant dans notre sélection de recettes festives.

Technique révolutionnaire d'Eric Léautey : 20/20 !

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"Rubis dans la forêt noire" une bûche roulée aux chocolat et aux framboises. Les fêtes approchant, c'est la recette de la bûche forêt noire que j'ai choisi

Canard laqué

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