Fêtes

Collection by Cécile Stephanie

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Magret de canard séché maison - chefNini

C'est grâce à une lectrice avec qui je discutais par email que j'ai eu envie de me lancer dans la confection d'un magret de canard séché maison. J'avais vu

Le Breton - Breton Shortbread, Stewed Apples, & Caramel Mousse _ A shortbread biscuit base with salted butter encrusted chocolate chips, also stewed apples, and salted caramel mousse . Köstliche Desserts, Dessert Recipes, Mousse Caramel, Cake Ingredients, Sweet Recipes, Cupcake Cakes, Bakery, Sweet Treats, Food And Drink
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Le Breton

Le 28, je fêtais mes 31 ans... aïe, ça fait mal:) Et comme il paraît qu'on est jamais aussi bien servi que par soi-même, je me suis préparée un petit dessert avec que des choses que j'adore dedans. Une base de biscuit sablé breton au beurre salé incrusté de pépites de chocolat, une compotée de pommes et une mousse caramel salé... Le résultat donne un gâteau très savoureux qui signe l’alliance toujours réussie de la pomme et du caramel... hum, trop bon, j'en veux encore!!! mais…

Paleo - Saint-jacques poles la crme de safran - It’s The Best Selling Book For Getting Started With Paleo Seafood Recipes, Paleo Recipes, Healthy Dinner Recipes, Cooking Recipes, Paleo Food, Saint Jacques Poelees, Fried Scallops, Salty Foods, Scallop Recipes

Poêlée de Saint-jacques à la crème de safran

Facile à réaliser, cette recette aux saint-jacques est raffinée et savoureuse. La délicatesse des Saint-Jacques, l'onctuosité de la crème et le subtil parfum du safran de cette recette se marient à merveille et sauront combler vos invités avec élégance...

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Recette - Terrine de foie gras de canard mi cuit

Recette de terrine de foie gras de canard mi cuit Four traditionnel

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Risotto au Champagne, Escalope de Foie Gras Poêlée

Risotto festif au champagne, servi avec une escalope de foie gras poêlée minute. Un plat rapide, préparé en moins de 25 minutes.

White wine, butter, and shallots make a great sauce for scallops. This is easy and non-creamy for those that don't like cream sauces. Sauce For Scallops, Fresh Scallops, Grilled Scallops, Sea Scallops, Baked Scallops, Fish Dishes, Seafood Dishes, Seafood Recipes, Cooking Recipes

Allrecipes France

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40 minutes
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Des coquilles Saint Jacques fraîches servies avec une sauce crémeuse au vin blanc, aux échalotes et au beurre. Parfait pour les grands soirs !

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Filet de boeuf en croûte au foie gras

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8 reviews
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80 minutes
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Noël arrive à grand pas, nous vous suggérons cette recette de "filet de boeuf en croûte au foie gras" qui enchantera vos convives pour un réveillon de noël de rêve

Homard au Champagne - Lobster in Champagne sauce. Lobster Soup, Party Finger Foods, Everyday Food, Fish And Seafood, Food Plating, Food Photo, Great Recipes, Champagne, Food And Drink
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Homard au champagne

Une entrée délicate et raffinée associant champagne et homard

Mélanger le thé, le poivre, la vodka, le gros sel, le sucre, l’aneth et le zeste de citron. Gordon Ramsay, Gravlax Recipe, Smoked Salmon Cream Cheese, Cucumber Bites, One Pot Pasta, Eat Smart, Christmas Cooking, Looks Yummy, Finger Foods
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Recette saumon gravlax au thé fumé

Julie Andrieu propose une recette facile à réaliser, entre le carpaccio et le tartare de saumon. Le tout, arrosé d'une marinade au thé fumé.

Bacon Cheeseburger Puff Pastry Roll Ups are the Perfect Party Snack Bacon Cheeseburger Bombs, Bacon Wrapped Corn, Danish Food, Lard, Rolls Recipe, Greek Recipes, Party Snacks, Good Food, Food Porn

Rôti en croûte

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16 reviews
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45 minutes
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Je ne suis pas une adepte de la viande mais c'est vraiment un plaisir de manger ce rôti. Cette recette est de mon père et j'espère qu'elle plaira autant qu'elle m'a plu.

Stollen de Noël recette de Christophe Felder | On dine chez Nanou Chefs, Christophe Felder, Christmas Cooking, Banana Bread, Dining, Desserts, Jingle Bells, Europe, Breads
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Stollen de Noël recette de Christophe Felder

La première année où nous vivions en Autriche j'ai testé la recette du quarkstollen , un stollen à base de fromage blanc , avec une pâte très parfumé. Cette année je vous propose un stollen alsacien avec la recette de Christophe Felder . Je trouvais très intéressant la façon dont il faisait son gâteau , avec un boudin aux fruits secs et ensuite en l'entourant de pâte , le résultat est super bon , très dense en fruits secs , un délice avec une tasse de thé . L'année dernière la popote de…