L'ail et le gigot, c'est une véritable histoire d'amour et pour moi, ils sont indissociables. Mais l'ail piqué directement dans la chair, franchement je trouve que ça ne sert à rien : l'ail ne cuit pas et la chair de la viande n'est parfumée que si on tombe su

La parfaite sauce à l'ail pour le gigot...

L& et le gigot, c& une véritable histoire d& et pour moi, ils sont indissociables. Mais l& piqué directement dans la chair, franchement je trouve que ça ne sert à rien : l& ne cuit pas et la chair de la viande n& parfumée que si on tombe su

souris d'agneau fondante - marinade au miel - cuisson au four - 4 heures

Salé - Souris d'agneau confite thym/romarin. Pour 2 : 2 souris d'agneau * 4 càs d'huile d'olive * 2 càs de miel * 4 branches de romarin * Thym * Fleur de sel * 3 gousses d'ail * Pommes de terre rattes. Recette sur le site.

Colombo d’agneau à la fondue d’aubergine de Cyril Lignac - Gourmand

Le colombo d’agneau à la fondue d’aubergine du chef Lignac

Le chef étoilé Cyril Lignac vous propose un colombo d’agneau à la fondue d’aubergine. Un plat exotique qui plaira au plus grand nombre.

Pour une version tunisienne du ragoût de mouton, remplacez les haricots par des lentilles, et votre bouquet garni par de la coriandre, du cumin et un peu de harissa !

Ragoût de mouton

Découvrez notre recette de ragoût de mouton très simple à réaliser. Suivez nos quelques étapes et savourez un délicieux plat familial.

- 1,250kg d'épaule d'agneau sans os coupée en 6 morceaux 	- 500g d'oignons rouges hachés 	- 2 bâtons de cannelle 	- 2 gousses d'ail 	- 1/2 c. à café de cannelle en poudre 	- 1 c. à soupe de gingembre 	- 1 c. à soupe de curcuma 	- 1 dose de safran délayée dans 20cl d'eau tiède 	- 2 c. à soupe de fond de veau délayé dans de l’eau 	- 10cl d'huile de table 	- Sel, poivre blanc du moulin 	- 30cl d'eau chaude 	 	Pour les fruits secs : 	- 200g de sucre semoule 	- 250g d'amandes 	- 250g de…

GRAND FRAIS vous propose cette recette Tajine d'agneau aux fruits secs pour 6 personnes. Bon appétit !

Découvrez la recette Tajine d'agneau au pruneau et sésame sur cuisineactuelle.fr.

Tajine d'agneau au pruneau et sésame

Découvrez la recette Tajine d'agneau au pruneau et sésame sur cuisineactuelle.fr.


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