CUISINE

Collection by Chantal Sonnet • Last updated 7 hours ago

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Legumes
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Legumes

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Velouté crémeux aux champignons - Recettes

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Découvrez notre recette facile et rapide de Velouté crémeux aux champignons sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Recette : Gratin de chou-fleur - Grands-Mères

Recette : Gratin de chou-fleur - Grands-Mères

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Crème de courgette-avocat - Recettes

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25 minutes
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Découvrez notre recette facile et rapide de Crème de courgette-avocat sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Recette : Crème de potimarron aux cèpes

Recette : Crème de potimarron aux cèpes

Coulemelles poêlées aux courgettes, chorizo et fêta | Kilomètre-0

Coulemelles poêlées aux courgettes, chorizo et fêta

Si vous avez la chance de trouver des coulemelles dans les champs ou au marché, voici une recette facile à faire qui ne vous demandera que 30 minutes de préparation.

Si micro-ondes est synonyme de plats à réchauffer, rien ne vous empêche d’utiliser cet outil pour préparer une cuisine saine et délicieuse ! Découvrez...

Comment cuire le riz parfaitement au micro-ondes ?

Si micro-ondes est synonyme de plats à réchauffer, rien ne vous empêche d’utiliser cet outil pour préparer une cuisine saine et délicieuse ! Découvrez comment cuire du riz au micro-ondes à la PER-FE-CTION. Promis, vous ne pourrez plus vous en passer !

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Endives au jambon faciles à la béchamel - Recettes

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Découvrez notre recette facile et rapide de Endives au jambon faciles à la béchamel sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

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Tarte Tatin aux oignons - Recettes

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Découvrez notre recette facile et rapide de Tarte Tatin aux oignons sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Recette tatin d'échalote - Marie Claire

Tatin d'échalote

Une tatin, oui, mais aux échalotes. Délicieuse en entrée, cette tatin d'échalote sera aussi parfaite en plat unique si elle est servie avec de la roquette. Prête en 20 minutes, elle est originale et savoureuse.

Recette tarte provençale - Marie Claire

Tarte provençale

Pour une entrée ensoleillée ou un plat léger, réalisez cette recette de tarte provençale végétarienne, qui met à l'honneur les délicieux légumes d'été. Facile à préparer, cette préparation équilibrée plaira à toute la famille à l'heure du déjeuner !

Recette gratin dauphinois aux cèpes - Marie Claire

Gratin dauphinois aux cèpes

Apportez une touche raffinée et gourmande au traditionnel gratin dauphinois avec cette version aux cèpes. D'abord revenus dans un beurre noisette avec de l'ail, ces derniers seront ensuite superposés avec de fines rondelles de pommes de terre avant d'être recouverts d'une crème infusée au thym, laurier et noix de muscade.

Légumineuse possédant de grandes qualités nutritionnelles, les haricots blancs sont souvent associés au cassoulet. Dans cette recette originale, les haricots blancs, trempés dans de l'eau depuis la veille puis mijotés avec un bouquet garni, révèlent leur saveur unique grâce au cumin et au paprika.

Haricots blancs au cumin

Légumineuse possédant de grandes qualités nutritionnelles, les haricots blancs sont souvent associés au cassoulet. Dans cette recette originale, les haricots blancs, trempés dans de l'eau depuis la veille puis mijotés avec un bouquet garni, révèlent leur saveur unique grâce au cumin et au paprika.

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Tian d'aubergines - Recettes

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Découvrez notre recette facile et rapide de Tian d'aubergines sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

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Pizza aux tomates cerise et à la ricotta - Recettes

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Découvrez notre recette facile et rapide de Pizza aux tomates cerise et à la ricotta sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Pommes de terre soufflées

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Recette Pommes de terre soufflées : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

Flan de poireaux, lardons et chèvre

parfait pour une recette rapide. Ma Cuisine et Vous

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Tatin tomates et basilic, caramel balsamique - Recettes

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Découvrez notre recette facile et rapide de Tatin tomates et basilic, caramel balsamique sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Recette tomates confites à l'huile d'olive - Marie Claire

Tomates confites à l'huile d'olive

Vous adorez les tomates confites mais vous n'avez jamais pensé à préparer votre pot vous-même ? A la belle saison, lorsque les tomates ont eu le temps de rougir, enfilez votre plus beau tablier et réalisez cette recette facile et bon marché pour des tomates confites maison.

Comment faire des lasagnes de courgettes et tomates WW

Comment faire des lasagnes de courgettes et tomates WW Pour faire cette recette de lasagnes de courgettes et tomates, nous n’allons pas utiliser de plaques de lasagnes. Tout ne sera fait qu’avec les courgettes que nous allons découper en fines tranches. Annonce Ces lasagnes sont un bon plat léger et gratiné à base de courgettes, […]

Gratin de courgettes et pommes de terre aux tomates entières

Gratin de courgettes et pommes de terre aux tomates entières

Un plat estival qui se suffit à lui-même ou qui accompagnera à merveille vos grillades d'été !

Poivrons farcis à la ricotta et aux anchois

Un plat estival qui se suffit à lui-même ou qui accompagnera à merveille vos grillades d'été !

Viande

Pavé de Boeuf sauce chocolat - vin rouge - Marie Claire

Pavé de Boeuf sauce chocolat - vin rouge

Un pavé de Boeuf sauce chocolat et son vin rouge

Filet mignon de porc au boursin

Emballé, le filet est protégé à la cuisson et reste incroyablement tendre. Je ne l'ai pas saisi au préalable et finalement, il est encore plus juteux. Ingrédients 1 filet mignon de porc 10 tranches de poitrine fumée 150g de boursin Chevaucher les tranches de poitrine sur une planche. Je pense que ce serait encore plus pratique de disposer le lard, directement sur le papier sulfurisé. Etaler au centre une couche de boursin et disposer dessus le filet mignon après avoir replié l'extrémité plus…

Cocotte d'agneau aux cocos de Paimpol

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Agneau et coco de Paimpol, c'est un mariage heureux. Régalez-vous avec ce classique de la cuisine française. Il est dommage que cette recette soit un peu tombée en désuétude car c'est excellent.

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Gratin courgettes, jambon, riz - Recettes

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Découvrez notre recette facile et rapide de Gratin courgettes, jambon, riz sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Recette de blanquette de veau traditionnelle - Marie Claire

Blanquette de veau traditionnelle

Le recette traditionnelle de la blanquette de veau par Cuisine et Vins de France est ici ! Essayez notre recette très facile à réussir pour un résultat excellent assuré. Du veau, des champignons de Paris, des carottes, de la crème et bien d'autres ingrédients sont présents pour donner ce goût inimitable à la blanquette !

Carré d’agneau du poitou-charentes en croûte d’herbes aux amandes - Délices

Préparation 20mn – Cuisson 15mn – Pour 4 personnes – 2 carrés d’agneau du Poitou Charentes IGP de 6 côtes – 2 cuillères à soupe de persil haché – 2 cuillères à soupe de cerfeuil haché – 2 cuillères à soupe d’estragon haché – 60 gr d’amandes entières – 1 blanc d’œuf – 40 gr de beurre – 3 cuillères à soupe de chapelure – 2 cuillères à …

Lasagnes bolognaise facile - Recettes

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Découvrez notre recette facile et rapide de Lasagnes bolognaise facile sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Lasagnes à la bolognaise

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pâtes, oignon jaune, ail, céleri, carotte, viande, purée de tomate, eau, vin rouge, feuille de laurier, thym, basilic, muscade, fromage râpé, parmesan, sel, poivre, farine, beurre doux, lait, beurre doux

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Petit salé aux lentilles - Recettes

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Découvrez notre recette facile et rapide de Petit salé aux lentilles sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

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Rôti de magret de canard en cocotte - Recettes

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Rôti de veau fondant - Recettes

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Découvrez notre recette facile et rapide de Rôti de veau fondant sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Un grand classique à faire mijoter longuement pour ensoleiller l'hiver. Aussi facile à préparer que délicieux !

Osso bucco aux olives en vidéo

Un grand classique à faire mijoter longuement pour ensoleiller l'hiver. Aussi facile à préparer que délicieux !

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Couscous royal marocain - Recettes

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1552 reviews
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1.5 hours
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Poulet coco au curry - Recettes

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Moussaka - Recettes

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Filet mignon au fromage pour Tartiflette RichesMonts et chorizo | | A Vos Assiettes, Recettes de cuisine illustrées

► 1/2 fromage pour tartiflette RichesMonts ► 1 filet mignon de porc d’environ 800 g à 1 kg ► 12 grandes tranches de chorizo ► 300 g de petites pommes de terre type Grenaille ► 5 gousses d'ail ► 3 cuillères à soupe d'huile d'olive ► Sel, poivre ①•...

Le Tigre qui pleure, boeuf épicé à la thaïlandaise

Le Tigre qui pleure, boeuf grillé à la thaïlandaise

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La recette du Tigre qui pleure, une pièce de boeuf marinée et grillée, agrémentée de coriandre et cacahuètes. Ma recette est adaptée à ce que l'on trouve facilement en France comme ingrédients. J'ai rapproché les saveurs pour obtenir les meilleures concordances et un goût similaire au final.

Canette rôtie en croûte de sésame réduction de Porto carottes crémeuses rôties au miel | Arts & Gastronomie

Canette Parer les filets de canettes, réserver au frais. Avec les parures, réaliser un fond de canette avec 1 oignon, 1 carotte, et le bouquet...

recette Moussaka facile | Le Blog cuisine de Samar

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Recette Moussaka facile La Moussaka, un plat originaire de l’Est du bassin méditerranéen riche et complet et qui est parfait pour les diners du dimanche en famille ou entre amis. Une sorte de lasagne à la grecque. Chaque région a sa propre version et même les versions grecques ont des variétés infinis. La meilleure façon ...

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Magret de canard aux mirabelles - Recettes

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Magret de canard aux abricots - Recettes

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Magret à la mangue et au vinaigre de xérès | Un "Flo" de bonnes choses

J'ai récemment pu tester la Bonne Box de Mars. Une éternité que je n'avais pas pu me remettre à des box, et j'avoue que celle-ci est très plaisante ! Un thème,

Tataki de canard

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Si on consomme régulièrement du magret de canard au moment des fêtes de fin d'année, il est souvent chaud. Cette année cap sur l'Asie avec cette délicieuse recette de Tataki de canard ! Ce plat regorge de couleurs, de parfums et de saveurs qui réveilleront l'imagination et l'appétit. Rapide et facile à réaliser, cette recette étonnera autant qu'elle ravira vos convives.

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Rôti de magret de canard en cocotte - Recettes

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Poisson

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Lotte lardée aux cocos de Paimpol - Recettes

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2.5 hours
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Découvrez notre recette facile et rapide de Lotte lardée aux cocos de Paimpol sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

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Blanquette de crevettes - Recettes

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25 minutes
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Découvrez notre recette facile et rapide de Blanquette de crevettes sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Recette facile : spaghettis au saumon frais et brocolis

Recette facile : spaghettis au saumon frais et brocolis

Recette risotto de la mer au chocolat - Marie Claire

Risotto de la mer au chocolat

Recette Thon mi-cuit aux épices et tartare de courgettes

Ce tartare de courgettes accompagne parfaitement ce thon épicé : idéal pour l’été.

Poisson aux épices et au lait de coco

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poisson, oignon, huile d'olive, noix de coco rapée, coriandre, cumin, gingembre, muscade, cannelle, paprika, lait de coco

Poulet thaï au curry vert et lait de coco : la recette ultime

Si vous voulez une vraie recette authentique et savoureuse pour votre poulet au curry vert thaï, vous avez frappé à la bonne porte. C'est ici.

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Saumon toscana - Recettes

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Découvrez notre recette facile et rapide de Saumon toscana sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Découvrez notre recette Tataki de bonite. Grâce à la liste des ingrédients et aux étapes de préparation, cette recette est la garantie d'un plat réussi avec Picard.

Recette Tataki de bonite Picard

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Suivez notre recette de Tataki de bonite pour être sûr de préparer un plat réussi.

Tataki de thon au sésame et algues vertes

Tataki de thon au sésame et algues vertes

Tataki de thon sauce yakumi (du chef steph 18pts au gault et millau)

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25 minutes
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La gastronomie accessible à tous!!

Dos de cabillaud au chorizo : la recette facile et faite maison !

Découvrez comment faire un délicieux dos de cabillaud au chorizo en seulement une vingtaines de minutes pour titiller vos papilles !

Sauce crémeuse crevettes extraordinaire | Une Plume dans la Cuisine

C'est la meilleure sauce crémeuse que je n'ai jamais mangé! Cette sauce crémeuse aux crevettes accompagnée de tagliatelles, est divine!

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Espadon grillé aux herbes fraîches - Recettes

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35 minutes
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Découvrez notre recette facile et rapide de Espadon grillé aux herbes fraîches sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

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Cookies Facile Sans Beurre - Recettes

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Découvrez notre recette facile et rapide de Cookies Facile Sans Beurre sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

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Gâteau 5-4-3-2-1 aux pommes - Recettes

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Découvrez notre recette facile et rapide de Gâteau 5-4-3-2-1 aux pommes sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

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Meilleure tarte aux pommes - Recettes

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Gâteau au chocolat de Cyril Lignac - Recettes

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Découvrez notre recette facile et rapide de Gâteau au chocolat de Cyril Lignac sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Une compote de pommes peut très vite devenir une véritable catastrophe : trop acide, trop liquide, ou bien grumeleuse... on est loin du régal enfantin...

Comment enfin préparer une vraie bonne compote de pommes ? (+ La compote express en 7 minutes chrono)

Une compote de pommes peut très vite devenir une véritable catastrophe : trop acide, trop liquide, ou bien grumeleuse... on est loin du régal enfantin auquel on s'attendait. Suivez nos conseils pour ne préparer que des compotes absolument délicieuses.

Recette pêches mijotées au four - Marie Claire

Pêches mijotées au four

Voilà un dessert fruité et léger comme on les aime. Avec cette recette de pêches mijotées au four, vous allez faire des émules. Les pêches sont accompagnées de fruits rouges pour une gourmandise qui sent bon l'été.

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Tarte aux pommes râpées - Recettes

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Découvrez notre recette facile et rapide de Tarte aux pommes râpées sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Découvrez la préparation de la recette "Sorbet chocolat Thermomix" : Dans le bol, mettez le sucre, le cacao et l'eau, programmez 10 mn à 100°, vitesse 1.Ajoutez le chocolat en morceaux, mixez 10 secondes, vitesse 9.Versez ce mélange dans un bac à glaçons, laissez refroidir puis placez au...

Sorbet chocolat Thermomix pour 4 personnes - Recettes Elle à Table

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Découvrez la préparation de la recette "Sorbet chocolat Thermomix" : Dans le bol, mettez le sucre, le cacao et l'eau, programmez 10 mn à 100°, vitesse 1.Ajoutez le chocolat en morceaux, mixez 10 secondes, vitesse 9.Versez ce mélange dans un bac à glaçons, laissez refroidir puis placez au...

Tarte acidulée à la rhubarbe : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG

Tarte acidulée à la rhubarbe : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG

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Découvrez notre recette facile et rapide de Tarte acidulée à la rhubarbe sur Femme Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Tarte aux mûres facile

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mûres, lait, sucre en poudre, farine, oeuf, pâte brisée

Recette fraîcheur de pêches et framboises au mascarpone - Marie Claire

Fraîcheur de pêches et framboises au mascarpone

Avec ce dessert aux pêches et framboises au mascarpone, c'est certain, vous allez régaler tout le monde. Simple à préparer et bon marché, découvrez cette recette qui revisite le célèbre dessert du non moins célèbre Auguste Escoffier, la pêche melba.

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Mousse chocolat aux fèves de tonka - Recettes

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Découvrez notre recette facile et rapide de Mousse chocolat aux fèves de tonka sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

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Tarte fondante aux abricots - Recettes

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Lotte lardée aux cocos de Paimpol - Recettes

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Découvrez notre recette facile et rapide de Lotte lardée aux cocos de Paimpol sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

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Blanquette de crevettes - Recettes

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Cookies Facile Sans Beurre - Recettes

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Gâteau 5-4-3-2-1 aux pommes - Recettes

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Meilleure tarte aux pommes - Recettes

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Découvrez notre recette facile et rapide de Meilleure tarte aux pommes sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

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Velouté crémeux aux champignons - Recettes

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Recette facile : spaghettis au saumon frais et brocolis

Recette facile : spaghettis au saumon frais et brocolis

Recette : Gratin de chou-fleur - Grands-Mères

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Crème de courgette-avocat - Recettes

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Recette : Crème de potimarron aux cèpes

Recette : Crème de potimarron aux cèpes

Recette risotto de la mer au chocolat - Marie Claire

Risotto de la mer au chocolat

Pavé de Boeuf sauce chocolat - vin rouge - Marie Claire

Pavé de Boeuf sauce chocolat - vin rouge

Un pavé de Boeuf sauce chocolat et son vin rouge

Coulemelles poêlées aux courgettes, chorizo et fêta | Kilomètre-0

Coulemelles poêlées aux courgettes, chorizo et fêta

Si vous avez la chance de trouver des coulemelles dans les champs ou au marché, voici une recette facile à faire qui ne vous demandera que 30 minutes de préparation.

Filet mignon de porc au boursin

Emballé, le filet est protégé à la cuisson et reste incroyablement tendre. Je ne l'ai pas saisi au préalable et finalement, il est encore plus juteux. Ingrédients 1 filet mignon de porc 10 tranches de poitrine fumée 150g de boursin Chevaucher les tranches de poitrine sur une planche. Je pense que ce serait encore plus pratique de disposer le lard, directement sur le papier sulfurisé. Etaler au centre une couche de boursin et disposer dessus le filet mignon après avoir replié l'extrémité plus…

Cocotte d'agneau aux cocos de Paimpol

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Agneau et coco de Paimpol, c'est un mariage heureux. Régalez-vous avec ce classique de la cuisine française. Il est dommage que cette recette soit un peu tombée en désuétude car c'est excellent.