Panacotta salé au foie gras et crunch de pain d'épice

Panacotta salée au foie gras et crunch de pain d'épice prête en 15 min minutes…

Toasts de Noël étoilés au saumon,au parmesan et au jambon maigre : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/toasts-de-noel-etoiles-au-saumonau-parmesan-et-au-jambon-maigre.html

Toasts de Noël étoilés au saumon, au parmesan et au jambon maigre

"Fleurs" de courgette au chèvre frais et à la menthe

Fleurs de Courgettes au Chèvre frais et à la Menthe

Petites crèmes brûlées de foie gras

Petites crèmes brûlées de foie gras

Mousseline de saumon et tuiles au sésame • 200 g de saumon fumé • 80 g d’œufs de saumon • 500 g de mascarpone • 20 cl de crème liquide • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive • 1 bouquet de basilic • 1/2 citron • 30 g de Maïzena • 1 blanc d’œuf • 30 g de beurre fondu • 1 cuil. à soupe de graines de sésame • sel, poivre

Mousseline de saumon et tuiles au sésame

Mousseline de saumon et tuiles au sésame • 200 g de saumon fumé • 80 g d’œufs de saumon • 500 g de mascarpone • 20 cl de crème liquide • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive • 1 bouquet de basilic • 1/2 citron • 30 g de Maïzena • 1 blanc d’œuf • 30 g de beurre fondu • 1 cuil. à soupe de graines de sésame • sel, poivre

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