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Cette recette de terrine à servir froide et à préparer à l'avance vous facilitera considérablement la vie en cuisine si vous recevez des invités. Elle est composée de chair de lotte, saumon poisson blanc, oeufs, épinards, oseille, cerfeuil et estragon. Dégustez-la en entrée avec une mayonnaise maison et un peu de salade.

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