Fraise
Bûche citron, framboise & chocolat blanc
Cette année, c’est à moi de faire la bûche et j’avais d’essayer envie de quelque chose de différent par rapport à mon habituelle génoise-roulée-mousse-chocolat-ganache-chocolat-bonhomme-de-neige-en-pâte-d’amande. Du frais, du gourmand, du lumineux, du joyeux, et un glaçage qui en jette : c’est ce que j’ai voulu réaliser avec cette bûche qui m’a donné l’occasion d’essayer le ô
Gâteau au citron cuisson varoma
beurrez et farinez votre moule , réservez versez le sucre et le zeste de la moitié d'un citron dans le bol 30 secondes vitesse 10 , raclez ajoutez le beurre , les oeufs , le lait 20 g de jus de citron , la farine , la levure et le sel 30 secondes vitesse 5 Versez dans le moule et mettre du papier sulfurisé , lavez le bol vite fait Mettre l'eau dans le bol et le varoma en place 70 minutes varoma vitesse 1 Laissez refroidir 30 minutes puis démoulez Vous pouvez préparez un nappage pour le…
Petits bavarois au goût Bounty | Une Plume dans la Cuisine
B comme Bavarois, B comme Bounty, et B comme bon... Voici un dessert à succès chez nous, qui provoque bien son lot de sensations pour les papilles. On Ce bavarois au goût bounty est un dessert à succès chez nous, qui provoque bien son lot de sensations pour les papilles. Un entremet délicieusement exotique
Fraisier (la recette pas à pas), Recette Ptitchef
Quoi de mieux qu'un fraisier fait maison pour mettre en valeur vos fraises ?! Aujourd'hui, on vous propose de reproduire ce classique de la pâtisserie française chez vous ! Pas à pas, suivez toutes les étapes de réalisation de ce merveilleux dessert grâce à nos explications écrites et vidéos. Une crème mousseline onctueuse, une génoise moelleuse, des fraises parfumées... le bonheur !
Biscuits
Financiers
Préchauffer le four T° 200. Faire fondre le beurre dans 4 min / 60° / vit 1. Ajouter dans l'ordre de la liste les autres ingrédients, règler 30 sec / vit 3. Répartir dans des moules à financiers ou à mini cakes en silicone et cuire 20 min / T°200. PS: avec les jaunes je fais une crème anglaise ou un galette des rois bretonne (recette sur le site)
Chocolat
Gateau mousse au chocolat comme un Trianon | Le Blog cuisine de Samar
Bonjour tout le monde ! Comme certains le savent déjà, Hier s’était la reprise du chemin de l’école mais aussi…. l’anniversaire de ma petite Lylou 4 ans déjà, et dire qu’elle n’était pas contente de grandir, car elle a peur qu’on ne puisse plus la porter hihihihi. Bref, donc elle a commandé un gâteau au ...
Recette de Crème au chocolat : la meilleure recette
Découvrez cette recette de Crème au chocolat. Ces petites crèmes sont très faciles et super rapides à réaliser... Faites-en une fournée et vous ne les achèterez plus jamais toutes prêtes. En plus, pas besoin de four, ce qui permettra à vos chers bambins de vous donner un p'tit coup de main pour remuer et verser la crème dans les pots... Ils vont adorer.
Paris Brest
Craquelin au Thermomix - Cuisine Momix
Trop choux ces craquelins gourmands bien parfumés ! Une recette facile pour un rendu épatant ! Produits phares de Saint-Malo, les craquelins sont des biscuits dont la particularité est d’être craquants sous la dent et fondants en bouche. Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer […]
Pâte
Churros | Cookomix
Voici la délicieuse recette des Churros au Thermomix (aussi appelés chichis) ! Les churros auraient été mis au point par des bergers espagnols, qui faute de pâtisserie lorsqu’ils étaient de sortie avec leurs troupeaux auraient créé cette recette à base d’ingrédients de base très simples : eau, farine, sel, sucre; et pouvant se préparer sans four, en faisant frire la pâte obtenue dans un bain de friture. Il existe d’ailleurs une race de moutons espagnols, les navajo-churro dont les cornes…
Manger des fruits secs bio ! Un atout pour votre santé ! - Family Cuisine
On entend partout « manger cinq fruits et légumes par jour est bon pour la santé », une jolie résolution mais qui peut parfois être difficile à mettre en oeuvre tous les jours. Et si la solution résidait dans les fruits secs bio? Il est prouvé qu’une consommation quotidienne de fruits secs bio présente de nombreux avantages …
Chouquettes
Ingrédients: 150 g d'eau 80 g de beurre 1/2 c. à café rase de sel 1 c. à soupe de sucre en poudre 120 g de farine (type 55) 3 œufs 30 g de sucre cristal Préparation: Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7). Mettre l'eau, le beurre, le sel et le sucre dans le bol et régler 4 min/100°C/vit 1. A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine et mixer 1 min 30/vit 3. A ce stade, la pâte doit avoir l'apparence d'une pâte sablée. Faire tourner le Thermomix à vitesse 5, puis ajouter les oeufs un par un…
Abricots
Bavarois
Citron
TARTE AU CITRON MERINGUÉE... REVISITÉE!
Vous aimez la tarte au citron meringuée? Moi aussi... c'est le dessert que l'on me réclame le plus souvent, et c'est aussi une des recettes les plus visitées sur ce blog... Je ne suis donc pas la seule! C'est également une recette pour laquelle on me demande le plus de détails et astuces: j'en ai fait la démonstration plus d'une fois dans ma cuisine ou en visite dans ma famille... et c'est toujours avec plaisir que je la réalise en "live" pour les amateurs! Le problème, c'est qu'on n'a pas…
Flan
Flan pâtissier au Thermomix {À tomber !}• Yummix !
Accrocs au flan pâtissier, je suis des vôtres ! Et cette recette de flan au Thermomix devrait vous permettre de réaliser à la maison le flan idéal ! Une texture dense mais fondante, crémeuse sans excès, un parfum de vanille tout en finesse et une pâte croustillante...
Flan Pâtissier (sans pâte)
-Pré-chauffer le four a 180°. -Mettre tout les ingrédients dans le -Mettre 8min/ 90°C/ vitesse 3 -Mettre la préparation dans un plat antiadhesif ou bien beurrer et fariner le plat. -Mettre au four 40min a 180°. -Laisser refroidir plusieurs heures au réfrégirateur.
Mangue
Nougat
Pomme
Recette Clafoutis express à la pomme (facile, rapide)
Les puristes diront que le clafoutis, c'est avec des cerises et seulement des cerises (et ils ont raison), mais les gourmands diront eux que c'est super bon aussi avec des pommes... Et c'est bien ça le principal après tout non ? En dessert pour finir avec brio un bon petit repas, ou à l'heure du goûter pour un pur moment de gourmandise, le clafoutis aux pommes est un délice dont vous auriez tort de vous priver ! Testez cette délicieuse recette, et vous le réussirez à coup sûr.
Moelleux aux pommes et à la frangipane | Le Blog cuisine de Samar
Bonjour tout le monde ! Un gâteau aux pommes auquel je n’ai pu résister, quand j’ai vu les photos chez ma chère Julie. Un moelleux au bon goût de la frangipane. Je suis comme Julie j’adore les desserts et je me cherche toujours une raison pour en préparer, même si mon mari n’est pas ...
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Craquelin au Thermomix - Cuisine Momix
Trop choux ces craquelins gourmands bien parfumés ! Une recette facile pour un rendu épatant ! Produits phares de Saint-Malo, les craquelins sont des biscuits dont la particularité est d’être craquants sous la dent et fondants en bouche. Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer […]
Gâteau renversé à l’ananas au thermomix
Découvrez cette recette de gâteau à l’ananas facile à réaliser. C’est un dessert à l’ananas bien moelleux et imbibé de sirop de fruit. Ce dessert est idéal pour finir un repas sur une belle note gourmande. Et surtout il en met plein la vue avec ses belles tranches d’ananas imbibées de caramel. Annonce L’acidité de […]
TARTE AU CITRON MERINGUÉE... REVISITÉE!
Vous aimez la tarte au citron meringuée? Moi aussi... c'est le dessert que l'on me réclame le plus souvent, et c'est aussi une des recettes les plus visitées sur ce blog... Je ne suis donc pas la seule! C'est également une recette pour laquelle on me demande le plus de détails et astuces: j'en ai fait la démonstration plus d'une fois dans ma cuisine ou en visite dans ma famille... et c'est toujours avec plaisir que je la réalise en "live" pour les amateurs! Le problème, c'est qu'on n'a pas…
Bûche citron, framboise & chocolat blanc
Cette année, c’est à moi de faire la bûche et j’avais d’essayer envie de quelque chose de différent par rapport à mon habituelle génoise-roulée-mousse-chocolat-ganache-chocolat-bonhomme-de-neige-en-pâte-d’amande. Du frais, du gourmand, du lumineux, du joyeux, et un glaçage qui en jette : c’est ce que j’ai voulu réaliser avec cette bûche qui m’a donné l’occasion d’essayer le ô
Chantilly au mascarpone rapide
La crème et le mascarpone doivent être froid. - mettre le sucre et le mascarpone mixer 15sec vit 5 - Placer le fouet puis ajouter la crème fleurette et la vanille - augmenter progressivement la vitesse sur 1 min pour attendre vit 4. - battre ainsi 3 min environ verifier la consistance régulièrement. Servir dessuite ou réserver au frais
Churros | Cookomix
Voici la délicieuse recette des Churros au Thermomix (aussi appelés chichis) ! Les churros auraient été mis au point par des bergers espagnols, qui faute de pâtisserie lorsqu’ils étaient de sortie avec leurs troupeaux auraient créé cette recette à base d’ingrédients de base très simples : eau, farine, sel, sucre; et pouvant se préparer sans four, en faisant frire la pâte obtenue dans un bain de friture. Il existe d’ailleurs une race de moutons espagnols, les navajo-churro dont les cornes…
Manger des fruits secs bio ! Un atout pour votre santé ! - Family Cuisine
On entend partout « manger cinq fruits et légumes par jour est bon pour la santé », une jolie résolution mais qui peut parfois être difficile à mettre en oeuvre tous les jours. Et si la solution résidait dans les fruits secs bio? Il est prouvé qu’une consommation quotidienne de fruits secs bio présente de nombreux avantages …