Pliage de pâte

J& les feuilles de bricks et particulièrement les samoussas. J& eu beaucoup de mal à maitriser l& du pliage... Maintenant que c& le cas je tombe nez à nez avec ce tuto clair et explicite que je partage avec grand plaisir avec vous ! Il pourra...

escargot fourré au thon .....ou à tout ce qu'on veut !

Il n'y pas que les tartes et les quiches pour un repas express. J'aime varier les feuilletés en variant non seulement les garnitures mais...

Brick tunisienne à l'oeuf

Brick tunisienne à l'oeuf

babouches au sésames Bonjour tout le monde, les babouches au sésames ou encore les blighates son...

Babouches au sésames

De délicieux rouleaux au poulet à la marocaine, qu'on peut préparer aussi en briouates. Pour cette recettes vous pouvez utiliser soit du poulet ou de la dinde et pas obligateoirement des escalopes. La dinde a par contre tendance à être plus sèche pensez...

De délicieux rouleaux au poulet à la marocaine, qu& peut préparer aussi en briouates. Pour cette recettes vous pouvez utiliser soit du poulet ou de la dinde et pas obligateoirement des escalopes. La dinde a par contre tendance à être plus sèche pensez...

Je vous ai déjà proposé une recette de batbouts farcis au thon juste ici. Et lorsque j’ai publié la photo sur la page Facebook du blog l’une d’entre vous m’a proposé de les farcir à la viande hachée et aux poivrons. J’ai donc testé et j’ai adoré! Vous pouvez bien évidemment y mettre ce quiRead More

Recette Batbouts farcis à la viande hachée et aux poivrons. Merci à nos artisans boulangers de nous ravir les yeux et les papilles avec tant de couleurs. L'Atelier

Soupe marocaine Harira Fassia

Soupe marocaine Harira Fassia

Harira de Sidi Bel Abbés - Les joyaux de sherazade : Recettes de cuisine algerienne et de monde.

Harira de Sidi Bel Abbés

Brick aux crevettes a la chermoula En ce début de ramadhan 2013, une autre série de Bourek ou Bri...

Brick aux crevettes à la marocaine / entrees ramadan 2013

Pour la pâte: 250g de farine 100g de semoule de blé fine 1 sachet de levure boulangère 250 ml environ d'eau tiède 1/2 cuillère à café de sel 50 grammes de fromage râpé 1 boîte de thon à l'huile 3 œufs durs râpés ou coupés en rondelles 80 grammes d'olives...

Pour la pâte: de farine de semoule de blé fine 1 sachet de levure boulangère 250 ml environ d'eau tiède cuillère à café de sel 50 grammes de fromage râpé 1 boîte de thon à l'huile 3 œufs durs râpés ou coupés en rondelles 80 grammes d'olives...

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