My vegan condensed milk is a snap to make, and is ready in just a couple of minutes. Use it to make burfi or other mithai, coconut macaroons, or in any recipe where you’d usually use dairy condensed milk to give a sweet, creamy, richness. | yumsome.com

Thick, gooey, and oh so sweet, my vegan condensed milk is ready in just a couple of minutes, and adds a deliciously decadent layer to all kinds of sweet dishes.

C’est presque une génoise, mais … en meilleur ! Après avoir abandonné de façon définitive et irrévocable les tentatives de roulés, j’ai quand même tenté le coup avec celle-ci. Il …

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Pâte sablée aux graines de pavot et miel

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Pâte sablée amande sans gluten | farine de riz de mais 1 oeuf sucre glace poudre d amandes

Pâte sablée amande sans gluten

Paleo Reboot - Pâte sablée amande sans gluten : 200 g de farine de riz / 50 g de farine de maïs / 140 g de beurre ramolli / 30 g de sucre blond de canne / 60 g de sucre glace / 30 g de poudre d’amande / 1 oeuf / 1 pincée de sel

…la crème mousseline ou crème à Paris Brest

L’Éclair façon Paris Brest

Je pense que je commence à faire le tour des ganaches montées : chocolat, vanille, café et maintenant framboise (qu'on peut adapter à d'autres fruits). Pou

Ganache montée à la framboise

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Le tablier gourmet: Le lait concentré sucré maison et bio : une douceur terriblement régressive...

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Recette de Crème pâtissière légère facile et rapide

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pate à couque pour viennoiseries feuilletées!! pate à couque pour viennoiseries feuilletées!!La pate à couque c’est la pâte que l’on utilise en boulangerie pour réaliser les viennoiseries feuilletées et les couque suisses,c’est tout simplement une pâte à croissant, une pâte feuilletée levée à la fois briochée et feuilletée! Elle n’est pas si compliquée que ça à réaliser…suivezRead More

pate à couque pour viennoiseries feuilletées!!

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Pâte à tarte fine (ma pâte préférée)

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nappage sans beurre pour cupcakes & gâteaux

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Sauce chocolat (qui ne durcit pas)

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Pate sablée de Michalak   Que dire de cette pâte sablée de notre célèbre Christophe Michala...

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oeuf, sucre, farine, levure chimique

Génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne

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Une recette de base en images, ça faisait longtemps que je n'en avais pas proposé. Et comme c'est bientôt Pâques, la recette de la ganache au chocolat me s

Réussir la ganache au chocolat

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