Spirtz, sablés viennois de Pierre Hermé

Spritz ou Sablés viennois (sans oeufs)

Sablés de Noël fourrés à la confiture de fraises

Sablés de Noël fourrés à la confiture de fraises

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Recette pour 70 Biscuits de Noël 2016, aux noisettes (Nüsskipfel) délicieuse. Bien battre le beurre mou avec le sucre en premier (1 sachet de sucre vanillé pour 150g de sucre au total) + 1 demi sachet pour le glaçage 50g de farine complète dans les 250g de farine, 150g de poudre de noisettes vs les 200g de la recette originale. Attendre que les biscuits refroidissent pour glacer.

Biscuits de Noël aux noisettes (Nüsskipfel)

Recette pour 70 Biscuits de Noël 2016, aux noisettes (Nüsskipfel) délicieuse. Bien battre le beurre mou avec le sucre en premier (1 sachet de sucre vanillé pour 150g de sucre au total) + 1 demi sachet pour le glaçage 50g de farine complète dans les 250g de farine, 150g de poudre de noisettes vs les 200g de la recette originale. Attendre que les biscuits refroidissent pour glacer.

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