Les poissons se sont invités à table

Recette : Millefeuille de betterave, mozzarella et avocat

Connaissez-vous le pain au thon ? Variante de la recette de base avec de la viande, le pain au thon se cuisine tout aussi facilement. Et oui, il est facile de trouver dans son placard une boîte de thon en conserve. Alors, vous n'avez pas d'excuse pour ne pas réaliser cette recette simple et économique. Coupez-le en tranche avec une petite salade composée ou en entrées froides, le thon s'accommode avec toutes vos envies !

poireau, crevette rose, noix de saint-jacques, pâte filo, crème semi-épaisse, huile, beurre

Mini éclairs mousse de chèvre et saumon fumé Vous avez déjà mangé des éclairs, en version salée ? Aujourd'hui, je vous propose cette délicieuse recette de mini éclairs au saumon fumé et chantilly au chèvre frais :

On le sait, le foie gras aime les associations douces et sucrées. Dans cette recette simplissime à réaliser, il mêle l'exotisme et la fraîcheur de la mangue caramélisée au côté gourmand et chaleureux du pain d'épice pour une harmonie de saveurs parfaite.

Présentation de plats de crudités

Brick saumon fumé en tarte carrée - Recette de cuisine rapide, simple avec du saumon fumé, des tomates, de la mozzarella et gruyère pour un repas du soir

J'avais dégusté ces petites "tatins" de foie gras, pain d'épices et pommes à Bordeaux (voir le voyage culinaire: Bordeaux!). J'ai donc cherché à refaire cette recette et je suis arrivé à ce résultat. Ces mini-tatins vont pour moi devenir un classique car c'était tout simplement délicieux!! Une recette parfaite si il y a trop de foie gras après les fêtes, ou pour l'accommoder d'une manière originale. Je fais cuire les pommes dans le gras du foie gras (le gras jaune) avec des épices puis elles…

Ces boudins blancs à la sauce suprême au champignon peuvent être dégustés lors des repas de fêtes de fin d’année comme Noël ou nouvel an ! #recette #cuisine #noel #fete #boudin #fetesdefindannee #sauce #champignon

Découvrez la recette Cuisses de grenouilles ail et persil en images ! Entrées chaudes et plus encore... Aimer cuisiner, sans être un grand chef avec des recettes faciles, originales et authentiques. A déguster et partager !