Quenelles

Collection by Christine Fabre

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Source recette : Ligne & Papilles . Ça faisait tellement longtemps que je n'avais pas mangé de quenelles! Si vous aimez ça, lancez-vous, c'est super facile à faire soi-même ☺ Ingrédients: Pour environ 8 quenelles soit 2 personnes - 100Gr de farine - 75Gr...

Quenelles Natures Maison - Mathilde au Naturel

Source recette : Ligne & Papilles . Ça faisait tellement longtemps que je n'avais pas mangé de quenelles! Si vous aimez ça, lancez-vous, c'est super facile à faire soi-même ☺ Ingrédients: Pour environ 8 quenelles soit 2 personnes - 100Gr de farine...

Bonjour, les gourmand.e.s ! La semaine dernière, j'ai eu la chance de découvrir les merveilleuses recettes du chef Pierre Augé à l'occasion d'un atelier autour des deux nouvelles margarines Fruit d'Or. Si j'ai accepté de participer à cet atelier, c'est...

Quenelles végétales - Sauce aux champignons et au cidre - Les recettes de Juliette

Bonjour, les gourmand.e.s ! La semaine dernière, j'ai eu la chance de découvrir les merveilleuses recettes du chef Pierre Augé à l'occasion d'un atelier autour des deux nouvelles margarines Fruit d'Or. Si j'ai accepté de participer à cet atelier, c'est...

Recette Faire ses quenelles - La cuisine familiale : Un plat, Une recette

Recette Faire ses quenelles - La cuisine familiale : Un plat, Une recette

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109 reviews
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60 minutes
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C'est une recette de quenelles lyonnaises natures ou typiquement au brochet :-)

la recette des quenelles cuites dans une sauce au vin jaune aux morilles

Quenelles, sauce au vin jaune et aux morilles | Audrey Cuisine

la recette des quenelles cuites dans une sauce au vin jaune aux morilles

Voilà une recette pour laquelle Mr Pomme a été aux commandes. Et pas de boulgi boulga en vue ! Non ! Si sa cuisine est habituellement...

..Quenelles à la sauce tomate et au basilic... par Mr pomme.. - Bien fait pour ta pomme !

Voilà une recette pour laquelle Mr Pomme a été aux commandes. Et pas de boulgi boulga en vue ! Non ! Si sa cuisine est habituellement...

Quenelles aux asperges et morilles

Comment préparer des quenelles aux asperges et morilles

Asperges vertes croquantes à souhait, morilles parfumées.... le printemps passe à table !

Quenelles gratinées façon paul bocuse, Recette Ptitchef

Quenelles gratinées façon paul bocuse, Recette Ptitchef

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45 minutes
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Une des multiples façons de cuisiner les quenelles. Voici une version inspirée du célèbre chef lyonnais. Cette façon de les préparer permet d'obtenir une quenelle au bon goût de beurre et de crème, sans qu'elle n'ait gonflée.