Martine

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Simple et rapide à préparer, cette sauce au fromage blanc est la compagne idéale des pommes de terre vapeur, des grillades ou des crudités. A personnaliser avec des herbes fraîches (persil, coriandre...), de l

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Fondue bourguignonne et sauces faites maison

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Cet article est également disponible en : AnglaisL’automne est de retour et avec lui les jolies courges de toutes formes et couleurs ! J’adore ce légume que l’on peut décliner en une multitude de préparation : rôtie, en purée, en beignets,… mais surtout, plus classique mais toujours aussi bon : en soupe !!! Je vous propose donc aujourd’hui une...Read More »

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En dessert, je suis plutôt mousse, crème, panna cotta... J'aime terminer sur une note sucrée et fraîche. Ce gâteau est donc parfait pour moi : ultra léger, ultra mousseux... On a l'impression de manger un nuage ! J'ai repris un trio de saveurs que j'adore...

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Gâteau de pommes de terre

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L'été est idéal pour se préparer des petites salades froides ... des recettes très faciles avec peu d'ingrédients. Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 1kg de pomme de terre 1 oignon rouge des petits cornichons 1 bouquet de persil 4càs de crème fraiche...

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Les rillettes c'est vraiment super rapide et simple à faire pour un apéro à l'improviste ! Et en plus c'est bon et peu calorique car l'on utilise du fromage 0%, ce n'est pas merveilleux? ^^ Alors après les rillettes de thon que j'ai postée récemment voici...

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Ingrédients: 3 petites endives 1 boîte de thon à l'eau 150 g de fromage frais à tartiner type St-moret 3 cc de câpres 2 gousses d'ail le jus d'un demi citron quelques brins de persil ciselé sel Préparation: Laver les endives et détacher les feuilles....

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Inutile de vous rappeler que je suis fan de galettes en tout genre ;) Et en plus, c'est parfait pour recycler les restes sans avoir l'impre...

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Une bonne entrée bien fraiche qui, a toujours un succès fou, accompagnée d'une bonne salade verte! Ingrédients pour 6 personnes 1,5kg de tomates mûres (type Roma) 125g d’olives noires dénoyautés 250g de chèvre frais 1 petite poignée de basilic grosses...

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