Cuisines

Collection by Rahon • Last updated 1 day ago

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conserves et bocaux

RÔTI DE PORC EN CONSERVE - KINEKAKREA

Au moment des promotions de Rôti de porc profitez en pour en faire des conserves !!! Remplir les fonds de vos bocaux de lardons natures ou fumés Ici j'ai utilisé des lamelles de lardons Mettre un peu de poivre mélange de 5 baies, des herbes de votre choix,...

Huile piquante pour pizza

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10 minutes
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Recette Huile piquante pour pizza : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

4 SEPTEMBRE - CONSERVES - tomates cerises en bocaux stérilisés - PASSION POTAGER

4 SEPTEMBRE - CONSERVES - tomates cerises en bocaux stérilisés - PASSION POTAGER

4 SEPTEMBRE........................................ S'il y a bien une tomate facile à cultiver...prolifique, goûteuse et très belle à...

TOMATES CERISES AU NATUREL - épicétout, la cuisine de dany

TOMATES CERISES AU NATUREL - épicétout, la cuisine de dany

Préparation : 10 min Pour 2 bocaux de 50 cl : -500 g de tomates cerises -15 g de sel -75 cl d’eau Laver les tomates et retirer le pédoncule. Les piquer avec une aiguille et les répartir dans les bocaux stérilisés. Porter l’eau et le sel à ébullition....

Sauce tomate provencale (aubergine, poivron, courgette)

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1.5 hours
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Recette Sauce tomate provencale (aubergine, poivron, courgette) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

Recette de Terrine de foies de volaille au porto : la recette facile

Une terrine qui séduira tous les gourmands. Peut se réaliser, comme ici, en bocaux stérilisés, mais aussi, cuite au four, à condition d'être nombreux ! La veille préparez la marinade. Nettoyez les foies de volailles. Coupez les en deux ou trois morceaux. Mettez-les dans un récipient. Détaillez la poitrine fraiche en dés d'1 cm de largeur sur 2 cm de longueur. Ajoutez-les aux foies de volailles. Mettez également dans cette préparation la chair à...

Confit de canard

C’était un de mes vieux fantasmes, faire mes propres confits. Un rêve de bocaux bien rangés dans le cellier, d’étagères rassurantes...

Tomates confites maison - chefNini

C’est en cette saison que les tomates confites font mon bonheur dans les salades et autres petits plats. Mais, c’est extrêmement cher pour ce que c’est. C’est pourquoi, je vous propose une recette pour réaliser vous-même vos tomates confites. Le mieux est d’utiliser des tomates très parfumées qui viendraient de votre jardin. Cependant celles du […]

Confit d’oignons au vin blanc

Découvrez notre recette de confit d’oignons facile à réaliser ✅ Suivez les 3 étapes de notre recette pour réussir cette confiture d’oignons.

Les bocaux : mode d'emploi

Stérilisation, conservation, traitement thermique... Régal vous dévoile ses meilleurs conseils pour bien utiliser les bocaux, des indispensables de la cuisine !

Filet mignon de veau au poivre et romarin en conserve ... - épices et gourmandises,... le blog de mariellen

Voici la recette que je présente pour ma participation au concours LE PARFAIT Cette conserve est très pratique et rend bien des services lorsqu'on manque de temps ou pour partager un repas entre amis ... On peut la réchauffer mais aussi la déguster froide,...

Confit de porc au thym en bocaux - paminatelier.com - les tutos de Pamina

J'ai profité d'une promo sur le porc pour préparer quelques bocaux de confit, c'est très bon, peut se manger froid ou réchauffé. Les personnes qui ne mangent pas de porc peuvent préparer cette recette avec des pilons de poulet, du lapin, ou des manchons...

Confits de canard en conserve - KINEKAKREA

Cuisses de canard en promo !!!! C'est parti pour des confits Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 180 minutes Préparation de la recette : Tapisser une jatte de gros sel. Mettre les 2 cuisses préalablement poivrées dedans et courir entièr... C'est...

Rôti de porc en bocaux

♨ Recette de Rôti de porc en bocaux | Cuisine Blog

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Profitant d'une promo, j'ai acheté il y a quelques mois plusieurs rôtis de porc. Plutôt que de les congeler, j'ai préféré les mettre en bocaux pour avoir

Un de mes plaisirs lorsque que je redescends dans le sud chez mes parents, c’est de profiter de la cuisine. Mes parents sont ravis et..

La sauce tomate de maman - Styliste culinaire Lyon - Besly Blog cuisine

Un de mes plaisirs lorsque que je redescends dans le sud chez mes parents, c’est de profiter de la cuisine. Mes parents sont ravis et..

Des tomates confites maison ! - Styliste culinaire Lyon - Besly Blog cuisine

Avant de partir en Italie je voulais partager avec vous cette merveilleuse recette de tomates confites ! c'est un peu un avant goût des vacances au soleil !

plats tradi

Rôti de porc mariné pour 6 personnes - Recettes Elle à Table

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Découvrez la préparation de la recette "Rôti de porc mariné" : Hachez grossièrement la citronnelle, les oignons, l’ail, le gingembre, la coriandre à l’aide d’un robot, puis ajoutez la purée de piment, le paprika, la sauce teriyaki ou soja, le miel, un peu de sel, du poivre et 1 petit verre...

Rôti de porc en cocotte fondant et juteux, cuisson douce {2 heures}

Qu'y a-t-il de plus réconfortant qu'un rôti de porc tout parfumé, à la texture fondante, mijoté en cocotte dans son jus 😍 ...? Ce plat est simple à préparer et

Apprêtez votre pain de viande comme un chef en l'enroulant de bacon croustillant

Un pain de viande plein de saveurs

Recette: Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné

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189 reviews
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Préchauffer le four à 350F (180C) Graisser légèrement un moule 9X9 ou à pain, mettre de côté. Dans un grand bol, mélanger le boeuf, les oeufs, la chapelure,l'origan, le basilic, les assaisonnements italiens, l'ail, l'oignon, le sel, le poivre et le fromage parmesan et le 6 onces de sauce tomate, bien mélanger. Placer le mélange…

Ma recette de pain de viande à l’italienne - Laurent Mariotte

Préparation : 10 min Cuisson : 45 min Ingrédient (pour 6-8 pers.) : 500 g d’épaule d’agneau hachée 400 g d’échine de porc hachée 80 g de chapelure fraîche si possible 2 gousses d’ail 5 tiges de basilic 5 tiges de persil plat 40 g...

Rôti de porc aux pommes et au cidre

Vous vous régalerez avec ce plat tout en un qui unit les porc, les pommes, le cidre et quelques feuilles de sauge.

Cocos de Paimpol et saucisse de Morteau

Simple à réaliser, convivial et savoureux, ce plat unique est idéal pour un repas autour d'une grande tablée ! Les saveurs de la saucisse et des haricots coco se marient à merveille avec la cuisson en cocotte de ce plat.

Cocotte de porc au chorizo et haricots blancs ~ Happy papilles

Parfaite en automne ou en hiver, confectionnez ma belle recette mijotée de cocotte de porc au chorizo et haricots blancs !

Haricots blancs frais à écosser, tomates et lard fumé - une autre cuisine

La saison des haricots blancs frais (ou mi-sec) à écosser est de retour, et elle est courte. Il ne faut pas la rater. Je vous rappelle...

divers

La Coppa

La coppa se prépare avec de l'échine de porc. C'est la nuque du porc, cette partie est très persillée ce qui donne au morceau de la souple...

salaison maison ( magret, coppa, lomo, boeuf) - La petite cuisine de Nat

Rien de plus simple que la cuisson au gros sel et rien de plus simple que de faire sa propre charcuterie . Une fois que vous aurez testé vous n'achèterez plus ces produits, vous les ferez ! Je vais vous donner la version pas compliquée ( ça change ! lol),...

Filet mignon de porc séché

Si vous cherchez des recettes pour épater vos convives à l'apéro, en voici une très facile à réaliser. Votre seule contrainte sera d'anticiper votre soirée car il faut environ 3 semaines de séchage... Mais ça en vaut la peine! J'avais depuis longtemps envie de faire ma viande séchée mais une...

FILET DE PORC SÉCHÉ AUX HERBES DE PROVENCE..UN GOÛT DE SAUCISSON

Le principe de la recette est le même que pour les magrets de canards séchés . Du gros sel pour " cuire" la viande, et des herbes d...

Lomo fait maison (filet mignon de porc séché) - toc-cuisine.fr

Vous adorez la charcuterie ?? Le Lomo espagnol va vous enchanter !!! Vous ne connaissez pas ? Il s'agit tout simplement de filet mignon de porc aromatisé aux épices et séché. Et pourquoi ne pas vous lancer vous même dans sa confection maison ? Découvrez...

Merguez maison

Découvrez les recettes Cooking Chef et partagez vos astuces et idées avec le Club pour profiter de vos avantages

pâte et riz

persil, basilic, poivre, sel, huile, huile d'olive, canneloni, boeuf, veau, porc, oeuf, oignon, ail, parmesan, biscotte, muscade, piment...

Cannelloni à l'ancienne

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54 reviews
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1.5 hours
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Recette Cannelloni à l'ancienne : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

Risotto de courgettes et lait de coco au curry

Risotto de courgettes et lait de coco au curry

Le risotto j'adore ça. Il fait même partie de mes plats favoris. Le genre de plat crémeux, onctueux et réconfortant à manger à la petite cuillère

7 recettes de ravioles à tomber

Ravioles : au jambon, fromage ou légumes, fondez pour les ravioles ou ravioli.

Lasagnes de légumes et thon de Cyril Lignac

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35 minutes
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Lasagnes de légumes et thon de Cyril Lignac – Ingrédients : 5 feuilles de pâte à lasagne sèche cuite à l’eau salée pendant 3 minutes,1 courgette taillée en longue tranche...

Riz cajun aux haricots rouges - Amandine Cooking

Et c'est parti pour une nouvelle semaine... qui dit nouvelle semaine dit 5 nouvelles recettes sur le blog ! Et on commence avec ce riz cajun aux haricots rouges, un plat complet végétarien car le lundi est désormais green il parait ! Je ne m'y tiens pas...

Riz à l’Espagnol au Chorizo

* La semaine dernière j'ai vu cette recette chez ma collègue Sandrine et elle m'as tout de suite donné envie de tester. Je l'ai juste arrangé à ma sauce en ajoutant des petites chorizos à griller, ...

Recette Galettes de coquillettes au jambon. Ingrédients (4 personnes) : 150 g de coquillettes, 2 oeufs, 2 cs de farine... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

Galettes de coquillettes au jambon - Recettes

Recette Galettes de coquillettes au jambon. Ingrédients (4 personnes) : 150 g de coquillettes, 2 oeufs, 2 cs de farine... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

Recette Croquettes aux spaghettis. Ingrédients (4 personnes) : 250 g de spaghettis cuits, 1 gousse d’ail, 1 oignon... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

Croquettes aux spaghettis - Recettes

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30 minutes
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Recette Croquettes aux spaghettis. Ingrédients (4 personnes) : 250 g de spaghettis cuits, 1 gousse d’ail, 1 oignon... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

Recette Galettes de coquillettes au beaufort. Ingrédients (4 personnes) : 200 g de coquillettes, 80 g de Beaufort, 1 gros œuf... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

Galettes de coquillettes au beaufort - Recettes

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30 minutes
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Recette Galettes de coquillettes au beaufort. Ingrédients (4 personnes) : 200 g de coquillettes, 80 g de Beaufort, 1 gros œuf... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

noël et fetes

Tourte de Noël au foie gras et magret de canard

Panna cotta au saumon fumé

Cela faisait un petit moment que je ne vous avais pas publié de recettes apéritives. Alors me revoilà avec une petite merveille préparée pour Pâques et qui va, je peux vous l'assurer, se retrouver assez souvent sur ma table. Une délicieuse trouvaille...

Recette de Confit de vin de Sauternes au safran et aux paillettes d'or

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Délicieux pour déglacer, pour tartiner, pour accompagner une terrine ou un fromage, vous trouverez j'en suis sûre plein d'utilités à ce confit de vin.

soupes

Gaspacho Andalou - Amandine Cooking

Un bon gaspacho bien frais c'est vraiment idéal en période estivale. Je vous propose ma version, beaucoup de tomates, du poivron rouge et un peu de concombre, et aussi une tranche de pain de mie, celle ci est facultative. La quantité des légumes peut...

multidelice

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desserts

Tarte Tropézienne classique

Un classique de la pâtisserie française qui régalera vos invités lors du prochain repas de famille...

Pommes tatin au mascarpone !

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49 reviews
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65 minutes
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Recette Pommes tatin à la crème de mascarpone : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

Cake citron framboise

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16 reviews
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60 minutes
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Recette Cake citron framboise : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

legumes

Flan à la courge butternut et chèvre

Flan à la courge butternut et chèvre - Amandine Cooking

Nous sommes officiellement en automne, alors pour la première recette du blog en cette saison, quoi de mieux que les courges? Après les courgettes et tomates du jardin, je croule sous une pluie de butternut (heureusement que c'est au sens figuré sinon...

brochettes

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poisson

Acras de thon au four

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13 reviews
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20 minutes
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Acras sans friture pour en finir avec les mauvaises odeurs !

boulettes et quenelles

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flan et oeuf

Oeufs cocotte au jambon - Recette - Gourmand

Préparez des œufs cocotte au jambon en suivant notre recette facile. Cette classique gourmand va plaire à toute la famille.

L'OMELETTE TERRINE

L'omelette terrine - Recette de Omelette pour 4 personnes - Préparation en 20 minutes

pomme de terre

Cake de Pomme de terre à la crème de camembert

Cake de Pomme de terre à la crème de camembert Réalisation : Difficulté : Facile Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1 heure Recette pour un moule à cake de 22cm/10cm Annonce Ce cake de pomme de terre à la […]

Rose de pomme de terre au lard

Faites-vous plaisir avec élégance grâce à notre rose de pomme de terre au lard, facile à réaliser, elle est délicatement parfumée avec des fines herbes...

Cake de pommes de terre à la crème de camembert

Cake de pommes de terre à la crème de camembert Coucou mes gourmands. Si vous aimez les cakes salés, vous aimerez celui là. De jolies couches de pommes de terre, enrobées de crème de camembert et de lardons. Annonce En parlant de cette crème, vous pouvez l’acheter dans les commerces. Mais, j’ai préféré la réaliser. […]

Cake de pommes de terre à la crème de camembert

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5 reviews
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1.5 hours
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Découvrez la recette de Cake de pommes de terre à la crème de camembert à faire en 30 minutes. Éplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles. Les mettre dans un bol, les saler et les poivrer. Dans une poêle, faire dorer les lardons et l'oignon coupés en petits morceaux. Y ajouter la crème de camembert. Laisser fondre à feu doux. D…

volailles

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aubergines

Barquettes d'aubergine au parmesan

Recette avec instructions en vidéo: Jamais les aubergines te donneront aussi faim ! Ingrédients: 2 aubergines moyennes, Du thym, 10 gousses d'ail, 2 finement coupées en dés, 8 entières, 185 ml...

gratin

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tartes salees et divers

Pissaladière

Recette avec instructions en vidéo: Un classique du Sud de la France, parfait pour les jours d'été ! Ingrédients: 1 pâte à pizza ( rouler en boule ) , 60g d’olives noires dénoyautées, environ 30...

Pizza de polenta aux tomates cerise, coppa et roquette

Blogueuse culinaire à Lyon : recettes, restaurants à Lyon et bonnes adresses

La tarte potimarron, échalotes, comté et noix - je peux lécher la cuillère?

Oui, je sais, pas vraiment une recette de Noël, mais il faut bien manger tous les jours aussi !!Une petite tarte pleine de saveurs qu'on a...

Recette de la pissaladière | Petits Plats Entre Amis

Pissaladière, ma recette facile

Dans le sud-est de la France la recette de la pissaladière est une spécialité. Qu'elle soit consommée froide, tiède ou tout juste sortie du four c'est un régal.

GÂTEAU DE POMMES DE TERRE, JAMBON ET FROMAGE : la recette facile

Le gâteau de pommes de terre, jambon et fromage est une préparation salée à base de pâte feuilletée, pommes de terre, fromage de chèvre, jambonLire la suite

entree et apero

Dôme au saumon fumé et à la mousse d'avocat - Amandine Cooking

Une petite idée pour une entrée fraîche et légère au visuel plutôt sympa avec ces dômes de saumon fumé à la mousse d'avocat. Une recette très simple et rapide à réaliser pour un effet chic, il suffit de disposer de moule à demi-sphère. J'avais réalisé...

Cookies salés aux tomates séchées et chorizo - Amandine Cooking

Car les cookies peuvent aussi être proposés en version salée, voici ces cookies aux tomates séchées et chorizo, qui promit ne feront pas long feu lors de l'apéro ;-) Je vous avais proposé il y a deux ans (déjà!) des sablés salés au parmesan et olives...

Crackers au romarin, un délice!

Ces petits crackers au romarin pour l'apéritif ou en cas de petite faim sont un vrai régal, difficile de ne pas les manger l'un après l'autre! Recette végétalienne, vegan, 100% végétale

Crackers au parmesan - Dans la cuisine d'Audinette

Quand je suis allé en Anjou il y a 10 jours, c'est une de mes tatie qui m'a hébergée. Je suis passée à la FNAC pour lui acheter un bouquin de cuisine et j'ai penché pour un livre de recettes pour l'apéritif, ça parle toujours ça ! Je l'ai feuilleté avant...

Salade de pâtes, melon et jambon cru - Rachel cuisine

Salade de pâtes, melon et jambon cru. Une salade toute légère et complète sucrée salée. Saine et gourmande, elle a beaucoup plu lors d'un BBQ.

terrines

TERRINE DE CHEVREUIL AUX NOISETTES ET AUX BAIES ROUGES - épicétout, la cuisine de dany

Préparation : 35 min Cuisson : 2 h Repos : 48 h Pour 8 personnes : -800 g de viande de cuissot de chevreuil désossé -600 g de jambon sans couenne -600 g d’échine de porc- -100 g de foies de volaille -Barde de lard gras -1 cuillère à soupe de noisettes...

poivrons

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courgettes

Crumble de courgettes aux tomates confites - Recettes

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Recette Crumble de courgettes aux tomates confites. Ingrédients (6 personnes) : 6 courgettes, 1 douzaine de pétales de tomates confites à l'huile, 100 g de parmesan... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

Clafoutis courgette tomates mozzarella

Clafoutis courgettes tomates mozzarella

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Clafoutis courgettes tomates mozzarella. Beaucoup trop de courgettes ? Vous ne savez plus quoi en faire ? J'ai une idée recette simple pour les cuisiner.

Courgettes farcies à la feta

La meilleure recette de Courgettes farcies à la feta! L'essayer, c'est l'adopter! 4.8/5 (4 votes), 12 Commentaires. Ingrédients: Pour 4 personnes (ou 2 gourmandes), il nous faut 4 courgettes rondes, 2 échalotes, 1/2 gousse d'ail, 150 g de feta, 1 œuf, un brin de coriandre fraîche, 1 filet d’huile d’olive, sel, poivre

Courgettes farcies à la ricotta et aux lardons

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55 minutes
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Recette Courgettes farcies à la ricotta et aux lardons : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

Gratin de courgettes de la tribu

gratin de courgettes de la tribu dans plats

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Cake de Pomme de terre à la crème de camembert

Cake de Pomme de terre à la crème de camembert Réalisation : Difficulté : Facile Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1 heure Recette pour un moule à cake de 22cm/10cm Annonce Ce cake de pomme de terre à la […]

Rôti de porc mariné pour 6 personnes - Recettes Elle à Table

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154 reviews
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Découvrez la préparation de la recette "Rôti de porc mariné" : Hachez grossièrement la citronnelle, les oignons, l’ail, le gingembre, la coriandre à l’aide d’un robot, puis ajoutez la purée de piment, le paprika, la sauce teriyaki ou soja, le miel, un peu de sel, du poivre et 1 petit verre...

Rose de pomme de terre au lard

Faites-vous plaisir avec élégance grâce à notre rose de pomme de terre au lard, facile à réaliser, elle est délicatement parfumée avec des fines herbes...

RÔTI DE PORC EN CONSERVE - KINEKAKREA

Au moment des promotions de Rôti de porc profitez en pour en faire des conserves !!! Remplir les fonds de vos bocaux de lardons natures ou fumés Ici j'ai utilisé des lamelles de lardons Mettre un peu de poivre mélange de 5 baies, des herbes de votre choix,...

Rôti de porc en cocotte fondant et juteux, cuisson douce {2 heures}

Qu'y a-t-il de plus réconfortant qu'un rôti de porc tout parfumé, à la texture fondante, mijoté en cocotte dans son jus 😍 ...? Ce plat est simple à préparer et

Huile piquante pour pizza

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Recette Huile piquante pour pizza : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

4 SEPTEMBRE - CONSERVES - tomates cerises en bocaux stérilisés - PASSION POTAGER

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4 SEPTEMBRE........................................ S'il y a bien une tomate facile à cultiver...prolifique, goûteuse et très belle à...

TOMATES CERISES AU NATUREL - épicétout, la cuisine de dany

TOMATES CERISES AU NATUREL - épicétout, la cuisine de dany

Préparation : 10 min Pour 2 bocaux de 50 cl : -500 g de tomates cerises -15 g de sel -75 cl d’eau Laver les tomates et retirer le pédoncule. Les piquer avec une aiguille et les répartir dans les bocaux stérilisés. Porter l’eau et le sel à ébullition....

Pissaladière

Recette avec instructions en vidéo: Un classique du Sud de la France, parfait pour les jours d'été ! Ingrédients: 1 pâte à pizza ( rouler en boule ) , 60g d’olives noires dénoyautées, environ 30...

Sauce tomate provencale (aubergine, poivron, courgette)

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4 reviews
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1.5 hours
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Recette Sauce tomate provencale (aubergine, poivron, courgette) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

persil, basilic, poivre, sel, huile, huile d'olive, canneloni, boeuf, veau, porc, oeuf, oignon, ail, parmesan, biscotte, muscade, piment...

Cannelloni à l'ancienne

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54 reviews
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Recette Cannelloni à l'ancienne : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

Acras de thon au four

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Acras sans friture pour en finir avec les mauvaises odeurs !

Cake de pommes de terre à la crème de camembert

Cake de pommes de terre à la crème de camembert Coucou mes gourmands. Si vous aimez les cakes salés, vous aimerez celui là. De jolies couches de pommes de terre, enrobées de crème de camembert et de lardons. Annonce En parlant de cette crème, vous pouvez l’acheter dans les commerces. Mais, j’ai préféré la réaliser. […]

Flan à la courge butternut et chèvre

Flan à la courge butternut et chèvre - Amandine Cooking

Nous sommes officiellement en automne, alors pour la première recette du blog en cette saison, quoi de mieux que les courges? Après les courgettes et tomates du jardin, je croule sous une pluie de butternut (heureusement que c'est au sens figuré sinon...

TERRINE DE CHEVREUIL AUX NOISETTES ET AUX BAIES ROUGES - épicétout, la cuisine de dany

Préparation : 35 min Cuisson : 2 h Repos : 48 h Pour 8 personnes : -800 g de viande de cuissot de chevreuil désossé -600 g de jambon sans couenne -600 g d’échine de porc- -100 g de foies de volaille -Barde de lard gras -1 cuillère à soupe de noisettes...

La Coppa

La coppa se prépare avec de l'échine de porc. C'est la nuque du porc, cette partie est très persillée ce qui donne au morceau de la souple...