recette sucrée

Collection by Mireille Gendrot • Last updated 13 days ago

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Mireille Gendrot
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gateaux

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Recette du gâteau basque à la cerise

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Généralités sur les pâtes : Astuces et tours de main

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Pâte Sucrée

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blanc d'oeuf, sucre, sirop, sel

Meringue très facile à la fraise

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Meringue pour les nuls

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Les meringues : Française, Suisse et Italienne : quelles utilisations ? Trucs et astuces ..

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Recette en vidéo | La pâtisserie Le baba au rhum

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Recette du Baba au rhum facile et inratable

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Un dessert gourmand, qui va régaler toute la famille avec sa crème mousseline pralinée onctueuse - Recette Dessert : Paris brest de philippe conticini par Ladansedescasseroles

Paris Brest de PHILIPPE CONTICINI, Recette Ptitchef

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Un dessert gourmand, qui va régaler toute la famille avec sa crème mousseline pralinée onctueuse

Ingrédients: Le croustillant ; – 40 gr de beurre mou – 50 gr de cassonade – 50 gr de farine T45 – 1 belle pincée de fleur de sel ...

Choux chantilly et ganache au chocolat

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C'est ma fournée !: L'éclair au chocolat et son glaçage choco/caramel...

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Amateurs d'éclairs, celui-ci va enchanter vos papilles ! Une pâte à choux moelleuse, une crème pâtissière d...

Bases pour entremets : dacquoises, biscuit à la cuillère, pain de gênes, génoise, cakes… A suivre

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PÂTE BRISÉE AU YAOURT 10 MINUTES : la recette facile - CULTURE CRUNCH

La pâte brisée au yaourt 10 minutes est une pâte à base de farine, oeuf, yaourt, cassonade, beurre, sel, levure chimique et arômes (zestes deLire la suite

La pâte à pizza en 5 minutes (sans repos ni levure de boulanger)

Par quoi je remplace la farine de blé ?

En pleine préparation d’un bon gâteau, panique à bord, vous réalisez qu’il n’y a plus un gramme de farine de blé dans votre placard ! Restez zen ! Que vous soyez intolérant au gluten ou simplement étourdi, il existe de nombreuses façons de remplacer la farine en pâtisserie. Mode d’emploi.

Comment Convertir les Cups en Grammes Dans les Recettes ? Le Tableau de Conversion Indispensable.

Vous aimez les recettes américaines ? Moi aussi !

11 Erreurs à Éviter Pour Ne Plus JAMAIS Rater Votre Gâteau...

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Choux à la crème praliné façon Paris-Brest

Choux à la crème praliné façon Paris-Brest - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

Parce que lorsque l'on est nombreux, dans le four les cercles individuels de Paris-Brest prennent un peu trop de place à la cuisson, j'ai résolu mon problème en faisant des choux tout simple ! Je n'ai pas de photos car je ne pensais pas la publier,...

Chocolat

chocolat, cerneau de noix, raisin, noisettes, amandes

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Chocolat chaud antillais | Une Plume dans la Cuisine

J'offre de la chaleur et de la douceur à mes papilles... Un délicieux chocolat chaud subtilement épicé, onctueux, velouté, dont la réputation n'est plus à Voici la recette du chocolat chaud antillais, subtilement épicé, onctueux, velouté, dont la réputation n'est plus à faire.

Opéra croustillant aux Gavottes - Cerfdellier le Blog

Voici une recette d’Opéra croustillant aux Gavottes réalisée par la biscuiterie Gavottes. Pour 4 personnes Ingrédients 30 cl de glaçage chocolat Pour la génoise : 2 œufs 60 g de sucre …

Tartelettes chocolat et praliné croustillant - Empreinte Sucrée

Je vous propose aujourd’hui une recette de tartelettes chocolat et praliné croustillant dont on doit la recette à Sébastien Bouillet, pâtissier Lyonnais connu et reconnu…

Recette – brownie – selon Cyril Lignac – Le Chocolat dans tous nos états

Recette – Brownie – selon Cyril Lignac

Confinement rime avec Tous en cuisine ! Nous avons été plus qu’inspirée par la recette du brownie de Cyril Lignac. Réinterprété dans un moule...

"Tous en cuisine" : la recette du brownie aux noix de pécan caramélisées de Cyril Lignac

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Vous n’avez pas eu le temps de noter la recette du brownie aux noix de pécan caramélisées de Cyril Lignac ? Pas de panique, voici toutes les étapes et la liste des ingrédients indispensables pour réaliser cette recette.

Meringue de printemps recyclage et chocolat

L’autre jour, lors d’une de mes traditionnelles fournées de macarons et peut être à cause de l’heure très matinale, va savoir, j’ai compris tout de suite que ma meringue ita…

Biscuits

Croquants aux amandes entières

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oeuf, sucre en poudre, amandes, farine, fleur d'oranger

croquants aux amandes - Quatre Saisons Au Jardin

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croquants aux amandes - Quatre Saisons Au Jardin

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Recette de Croquants aux amandes : la recette facile

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Pas de doute, il n’y a pas de recette de madeleine sur ce blog !

Depuis quelques temps beaucoup de lecteurs me réclament une recette de madeleine. Il est vrai qu’en dehors de la bosse sympathique ci dessous, je n’ai jamais publié de recette. Et même …

BISCUITS ALSACIENS DE NOËL (1/2) : les recettes faciles

L’origine des bredeles, petits fours alsaciens confectionnés à l’occasion des fêtes de Noël, est difficile à établir. On en trouvait dès le XIVème siècle sur leLire la suite

Chic, Chic, Chocolat: Zézettes de Sète {biscuits à l'huile d'olive et au muscat}

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Me voilà partie pour quelques jours au bord de la mer en compagnie de mes enfants. Oui, je sais, il devrait encore y avoir école, mais le petit profite du fait que sa sœur vient de passer son brevet. Il ne tenait pas vraiment à nous regarder partir toutes les deux! Nous partons donc dans l'Hérault, pas très loin de Sète, de ses tielles et de ses zézettes. Je ne me suis pas encore attaquée à la recette des tielles. J'adore ça, mais je crains que la préparation du poulpe soit un brin…

Crêpes et pan cakes

Pancake au Yaourt

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Pancakes de Cyril LIgnac

Pancakes de Cyril Lignac - Quelques Grammes De Gourmandise

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Des pancakes à agrémenter selon sa gourmandise.

Crêpes au yaourt moelleuses et légères · Aux délices du palais

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Crêpes au yaourt moelleuses et légères, voici une nouvelle recette de crêpes parfaitement savoureuses et fondantes comme on les aime. Un classique des goûters gourmands mais aussi la star des fêtes (chandeleur) qu'on prépare sur le pouce sans prise de tête, hyper rapide et facile à préparer

verrines

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Flan au Chocolat Sans Cuisson et Un moule Tupperware à Gagner – Paprikas

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Charlotte Tiramisu - Les petits plats de Patchouka

Crèmes et mousses

Petits pots de crème au chocolat, utra crémeux, 2 ingrédients, sans oeufs

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Délicieux petits pots de crème au chocolat. Une texture ultra crémeuse et onctueuse. Avec seulement deux ingrédients (crème + chocolat), sans oeufs et sans cuisson au four. Se préparent en 5 minutes. Vous aurez besoin d'une casserole et de 8 petits pots ou petits ramequins (pour les quantités données ci-dessous). Les proportions sont faciles à mémoriser, pour 1 poids de crème, mettez ⅓ de ce poids en chocolat.

Creme dessert au chocolat de Felder

Crème dessert au chocolat de Christophe Felder

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Simple mais tellement gourmand ! Il existe différentes façons d'apprécier le flan. Il y a le flan plus "classique" fin et bien ferme et celui plutôt appelé "...

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Tarte haute au fromage blanc à l'alsacienne

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Glace à la meringue, sans sorbetière | La cocinera loca

Ma glace à la meringue, sans sorbetière, un grand succès familial : de la chantilly, des blancs d’œufs battus en neige, des meringues et un peu de sucre, what else ?

Facile, la glace au yaourt maison ! On la prépare avec une sorbetière, version express au mixeur ou sous forme de barres à déguster avec les doigts.

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