Cuisine creative

Tout le monde connait l'île flottante... Oui mais la votre surprendra vos invités !

La crème de la crème ressemblant à une crème glacée et ayant le goût de la crème brulée. Namelaka signifie "ultra-moelleuse" en japonais.

Mamie a fait son fameux flan

Si pour vous une tarte au citron doit être ronde, surprenez-vous avec notre version en verrine, un vrai délice ! Facile à préparer et terriblement acidulée...

Découvrez notre recette facile et rapide de Tiramisu ananas coco sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Tout devient plus simple avec le robot Cooking Chef de Kenwood ! C’est le cas notamment de nos entremets aux pommes qui impressionnera vos convives. Que...

Je vous présente une verrine ultra gourmande au véritable goût de Raffaello !! si vous êtes fan de cette friandise et bien vous allez l'adorer. Cette verrine est composée d'une mousse à la noix de coco, d'une crème montée, d'un coulis au saveur Raffaello, d'une feuillantine croustillante!

J'ai repéré cette recette chez "Boîte à Gâteaux", qui elle-même l'avait trouvé chez Scally, bref quand c'est bon on se refile la recette pas vrai? Avec internet c'est un peu la même chose... Les bonnes recettes circulent de blogs en blogs. Eh bien...

Une recette très facile et très simple de flan lait avoine, sans lactose, parfumé à la fleur d'oranger. Ce flan léger est idéal en dessert

Des verrines façon trifle au chocolat, à la poire et au caramel décorées avec des bonhommes de neige en chamallows.

Le cramique (ou kramiek en flamand) est un pain brioché fourré de raisins secs. Originaire de la Flandre, la Wallonie et Bruxelles Capitale, il est également très populaire dans le Nord de la France et au Luxembourg. Spécialité boulangère entre leLire la suite

oranais comme à la boulange,oranais ou chausons feuilletés aux abricots,les oranais aux abricots garnis de crème pâtissière sont de déliceuses viennoiseries

pâte à couque recette pour viennoiserie maison réalisée à partir de pâte feuilletée levée rapide et facile, pâte à croissant rapide.

Bonjour les gourmands et bienvenue dans ce mois de décembre qui j’espère vous sera doux et joyeux ! C’est les premières fêtes que je vais passer avec vous, alors je vais essayer d’être à la hauteur pour vous donner envie de cuisiner et de faire plaisir à votre famille et aux gens que vous aimez… … Continuer la lecture de Le Pain de Noël et son chocolat chaud à la noisette

Cette recette de brioche est tout ce qu’il y a de plus classique, parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter. C’est une vieille recette…

Cette fois-ci, ce n'était pas pour un petit déjeuner mais pour un goûter d'enfants que je me suis mise en quête d'une bonne recette de brioche. Bon la recette originale comporte des raisins secs...et je ne sais pas chez vous, mais chez nous les raisins secs dans les gâteaux ne sont pas ce que...

A ses débuts, elle ne se mangeait que pour Pâques mais pourquoi se priver d'une si bonne chose le reste de l'année??? La pogne, originaire de Romans sur Isère, est une sorte de brioche parfumée au rhum et à l'eau de fleur d'oranger. Elle est parfaite pour les bons petits déjeuners du dimanche...

Habituellement mes biscottis s'effritent au découpage, juste après la première cuisson, avec cette version: PAS DE CASSE! Cette recette vient du blog Passion Culinaire. Et comme le dit Minoushka, en effet, c'est un biscuit connu au maghreb, en Italie,...

ces biscuits aux amandes et zestes d'agrumes, parfumés à la fleur d'oranger, sont tendres, un peu "chewy":

Recette de Ricardo de galettes à l’avoine et aux raisins

Cela faisait longtemps que j'avais quitté l'étagère du magasin pour rejoindre toute une rimbambelle d'autres ustensiles et...

Recettes de biscuits, sablés et cookies

Toute simple à réaliser, cette recette de biscuits aux amandes ne demande que quelques ingrédients pour un résultat savoureux ! Ils accompagneront à la perfection le moment du thé ou du café par exemple.

Recette alsacienne de petits gâteaux de Noël à l'orange et à l'amande au coeur tendre et fondant pour changer des sablés de Noël, des spritz et autres bredele...

Souvenez-vous, j'avais rencontré ce gâteau lors de mon week end à Noirmoutier, c'est la spécialité pâtissière de l'île ! Quand j'y ai goûté j'ai trouvé que c'était vraiment entre la linzertorte et la Bakewell tarte ! Alors ici pas dans sa version définitive,...

A partager entre amis !...

Cela fait un bon moment que je souhaite réaliser une tarte surmontée d'un effet "macaroné" légèrement croustillant. Non, non, ne me demandez pas pourquoi... Je n'avais encore pas pris le temps de dénicher THE recette et quand j'ai vu, il y a quelques jours à peine, la publication d'Isabelle, j'en reprendrai bien un bout , je savais que THE recette de la "macaronade" était là! ... heureux hasard... comme si elle m'était étrangement destinée! ^_^ Voilà encore un blog qui vaut le détour, dans…

Cela faisait un petit moment que cette idée de tarte chiboust me trottait dans la tête... Du coup je vous la propose en version "normande" avec des pommes et une crème amandine. Pâte sucrée: 200/210 g de farine 50 g de sucre glace 15 g de poudre d'amandes...

Recette de Tarte à l'orange et à la ricotta

Plus quelques jours avant Pâques, alors voici encore du chocolat avec le parfait brownie au chocolat et aux noix de pecan fondant et bien moelleux de Cyril Lignac. Ingrédient pour 6 personnes : 200 g de chocolat noir 70 g de farine 150 g de beurre...

Sur une pâte légère et croustillante, une crème parfumée au citron et surmontée d'une meringue caramélisée au chalumeau.

Découvrez notre recette facile et rapide de Le vrai New-York cheesecake sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Moelleux aux pommes avec sa croûte croustillante J’ étais à la recherche d’ une recette avec des pommes, je suis donc allée fouiner sur Pinterest. Et je suis tombée sur la recette du moelleux aux pommes avec sa croûte croustillante, tirée du blog La popotte de manue. C’ est juste délicieux, cette croute donne un...

Pas de cuisson, un temps de préparation record & un gout exceptionnel, ce cheesecake au citron est un incontournable ! Un grand merci à Keziah pour cette merveille. Il vous faut : Les 3/4 d&rsq…

100g de chocolat patissier ( moi j'ai pris chocolat patissier au lait, plus doux et quel délice !) 100g de beurre 100g de sucre 2 oeufs ...

Pour recycler une brioche rien de mieux qu’un pudding gourmand, celui-ci est à base de pommes, de raisins secs et d’amandes, sa texture est vraiment très agréable en bouche surtout si vous le servez avec du caramel par exemple Voici la recette (pour...

Je vous propose ce soir une pâtisserie bien riche certe, mais pour les adeptes de la crème au beurre, c'est un pur délice ! Autour d'un café...

Ce gâteau ultra léger en bouche où le goût du café est juste suggéré en douceur, je l’avais dégusté avec délectation lors de la présentation de la collection automne chez Philippe Conticini à…

Pour avoir une belle tarte tout commence par un beau fond de tarte. Ici, je vous donne ma recette, mes techniques de fonçage et des astuces pour avoir le plus beau fond de tarte possible !

Recette entremets au café intense (biscuits Joconde, insert ganache fondante au café, mousse bavaroise au café légère et glaçage miroir chocolat au lait).

Il m'arrive de faire du sucré. Souvent en fonction des fruits de saison. Parce que le chocolat, ben c'est toujours pas ma came ... J'en croque quelques car

Une idée que j'ai trouvé sur Pinterest ! j'avoue que pour une première je suis assez contente ! Au départ j'avais fait une mousse au...

En panne d'idée pour la Saint Valentin ? Envie d'un dessert frais, léger, doux et croquant ? La recette de cette Pavlova est parfaite pour cette occasion.

Blog recettes de pâtisserie, J'en reste baba

Voici une recette originale, délicieuse et super canon de poires au four caramélisées !

Cela faisait longtemps que je n'avais pas publié de recette au citron ici ! Aujourd'hui je vous propose une recette de fondant au citron. Un gâteau fruité et acidulé bien comme il faut ! Un vrai délice ! Recette pour 6 personnes Préparation : 20 min...

Carmencita m'a donné envie de refaire le cigalet, autrement dit, mon flan aux pommes caramélisées mais cette fois en version terrine, c'e...

Préparation : 30 minutes Temps de repos de la pâte (pas de la cuisinière!) : 1 heure voir plus Cuisson : 25 minutes Recette...

Une tarte toute au chocolat et terriblement bonne, tout simplement :-) J'avais repéré un livre terriblement tentant avant les fêtes : "Le livre du chocolat de Gü", et suite à la publication d'une sélection de livres de cuisine à offrir par Chocoladdict (la bien nommée :-) nous nous étions interrogées sur ce que valaient vraiment les recettes. Je peux maintenant répondre : elles sont absolument excellentes !! J'ai fait la connaissance des desserts de la marque Gü au salon du chocolat et ils…

Tu n'as jamais vu des sablés au citron aussi gourmands.

Suivez-moi sur Insta Depuis le Meilleur Pâtissier on voit ce gâteau un peu partout et étant une fan de praliné je ne pouvais pas passer à côté. Je me suis renseignée sur le gâteau et j’ai eu énormément de conseils de la part de mon ami JM ( Le Meilleur...

Le gâteau aux pommes et au mascarpone est un gâteau à base de pommes, mascarpone, farine, sucre, oeufs, levure et vanille.

Blog de recettes de cuisine de saison équilibrée , rapide , facile , gourmande , créative, du quotidien ,pour toute la famille .

Cette crème au beurre à la meringue Suisse est une excellente recette de glaçage pour gâteau. Elle me sert également à la réalisation de boules de chocolat.

Tarte mousse au yaourt, ou le yaourt se transforma en mousse... Il y a environ deux semaines, j'avais acheté une dizaine de yaourts à très bas prix car la Cette tarte mousse au yaourt à la vanille, passion et orange est un dessert exotiquement délicieux et agréablemement fondant en bouche.

Recette Plat Hot curry chou fleur-épinard-quinoa rouge, Recette Ptitchef

Le curry de chou fleur est une manière originale de cuisiner ce légume, pour lui donner une saveur plus exotique! A servir avec du riz pour un repas complet.

Le temps "pas très printanier" de ces derniers jours ne m'a pas incitée, ni à faire de jolies salades composées avec tous les petits légumes...

Le temps "pas très printanier" de ces derniers jours ne m'a pas incitée, ni à faire de jolies salades composées avec tous les petits légumes...

Lasagnes au saumon épinards et béchamel Lasagnes au saumon épinards et béchamel recette maison avec des pâtes fraîches! Après le saumon à la Toscane, on embarque encore une fois, destination l'Italie

De délicieux paniers de noix de saint-jacques à la bretonne, qui plairont aux petits et aux grands gourmands ! Une recette gourmande à tester d'urgence...

lieu noir, saumon, carotte, poireau, oignon, Volailles, feuille de laurier, paprika, estragon, crème fraîche, huile d'olive

La recette du waterzoi de poisson est facile et tellement savoureuse. Ingrédients, légumes, type de poissons, et cuisson du waterzooi de poisson.

farine, maïzena, lait d'avoine, oeuf, sucre vanillé, rhum, fleur d'oranger, citron

Je pense avoir testé tous les petits déjeuners possibles : pain beurre, banana bread, porridge, bowl aux fruits, au yaourt, oeufs, fromage… Aucun ne me convient aussi bien que celui que je prends p…

Cette semaine je vous emmène en voyage près des eaux bleues de la mer Egée, dans un pays où chaque ville porte l'empreinte d'un...

Une recette de quiche sans pâte au chou-fleur légère et originale comme un gâteau au fromage blanc avec du parmesan et du bacon

Tarte au chou-fleur sur fond de patate douce Sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans soja, sans avoine, sans oeufs et vegan Bonjour à tous, Aujourd’hui je vous présente une recette délicieuse de tarte au chou-fleur. Une tarte joliment gratinée grâce au fauxmage. J’ai pour habitude d’utiliser des pâtes à tartes déjà prêtes, mais…

Avec son cœur de lardons savoureux

Un feuilleté vraiment délicieux, fondant et rapide à faire il est devenu un incontournable à la maison !