Coralie HOMMEL

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gratin de crozets (poireaux, échalotes, céleri branche)

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J'ai découvert cette recette d'Alain Passard il y a quelques années en regardant une émission qui lui était consacrée. Ma recette est adaptée de la sienne et du vrai risotto et sincèrement, depuis, je ne vois pas l'intérêt de manger le céleri boule autrement...

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Envie de réconfort en plein hiver? Essayez cette potée chou jambonneau, une soupe complète bien douillette qui change des soupes habituelles.

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En vue de la chandeleur et de mardi gras (bonjour les kilos pour ce mois de février...), je vous propose ma recette de pâte à crêpes à la bière que je tiens de ma maman ;-) J'aime beaucoup les crêpes à la bière, je les trouvent bien moelleuses, sans doute...

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Recette : Pâte à crêpes (des plus raffinées) - Une recette de cuisine Marmiton

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recette de pâte a crêpes signée Pierre Hermé ingrédients: 4 oeufs 200g de farine 20g de beurre 50cl de lait entier froid 1 gousse de vanille 1cac de sel 2 cas de fleur d'oranger 6 cl d'eau

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Recette oeuf - Oeufs cocotte aux asperges vertes bio, chorizo, piment d'Espelette, sarriette pour en entrée de saison ou les pointes servent de mouillettes

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Croziflette aux lardons et au reblochon

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Découvrez la recette Blanquette de lotte sur cuisineactuelle.fr.

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