La Cuisine de Bernard: Les Baklawas aux Amandes (pas à pas avec photos)

Voici la classique Quiche Lorraine. Tout le monde connait cette délicieuse recette si facile à faire. Comme je veux toujours au maximum re...

Délices d'Orient: Baklawa noix de pecan et sirop d'érable بقلاوة

Il est vrai que nous sommes loin de la recette traditionnelle de la baklava, et que sûrement, je risque de heurter ses plus fervents défen...

cuisine marocaine - recette marocaine des briouats aux amandes et au miel

Briouats aux amandes enrobées de miel

Les meilleures recettes de la cuisine et de la gastronomie marocaine traditionnelle - Recette marocaine des briouats aux amandes et au miel

Boules coco de Choumicha

Pour l'Aïd el Fitr, j'avais préparé 4 sortes de gâteaux. La sorte que j'ai faite est un classique de la pâtisserie marocaine: Les...

Pâtisserie

Les baklavas

Recette des baklavas (ou baklawas), une pâtisserie grecque composée de pâte filo, d'amandes, de noix et de miel. Facile, inratable et délicieuse !

makrout au four9

Ingrédients: pour la pâte: 3 mesures de semoule moyenne (environ kg ) 1 mesure moitié smen moitié beurre fondu (environ 500 gr) + ou - les de mesure d' eau + fleur d' oranger une cuillère a café de sel pour la farce: 800 gr de pâte de datte une...

Recette makrout fondant au four

recette des makrouts au four décorés avec la pince à pâtisserie nakache. La texture du makrout est plus sablée et fond dans la bouche. Pour faire la déco,

50 pièces environ : 800g semoule moyenne+200g semoule fine+300g beurre fondu+Sel, repos 15 min minimum+(Eau de fleur d’oranger+Eau=1verre): faire boule compacte puis boudin. Ajouter le boudin de pâte de dattes_Travaillez 500g de pâte de dattes avec 1cc cannelle, 1 à 2 CS d’eau de fleur d’oranger et 1/2 verre à thé de beurre jusqu’à obtenir une boule molle_ Recouvrir avec la semoule, couper le boudin en losanges. Four 175°C, 30 min. A la sortie : pschitter de fleur d'oranger, +miel plus tard

Une petite suggestion, récapitulatif de gâteaux, spécial Aid qui pourraient être sur vos tables le jour J .C'est ma petite sélection pour vous regroupant les

"BASBOUSSA (Gâteau de semoule)"

Vous aimez les gâteaux ? apprenez alors à préparer cette succulente recette de BASBOUSSA.

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