Blanquette de cabillaud. 400 g dos de cabillaud,2 petits oignons,2 poireaux,10 cl bouillon de volaille,10 cl crème fraîche,1 c à c curry,1 c à c maïzena,huile olive,10 cl huile friture,sel, poivre Faire revenir oignons et blancs poireaux émincés dans huile olive. Ajoutez bouillon de volaille et curry. Cuire 10-15mins. Ajoutez crème+maizena faire épaissir avant d'ajouter poisson coupé en 8. Cuire 5mins. Frire verts de poireaux. Dressez

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20 pasta conchiglioni 500 g fresh spinach 300 g of ricotta 1 Egg 100 g grated parmesan + a little for Browning 1 pinch of nutmeg Salt and pepper 400 g of tomato sauce 1 clove of garlic 1 tablespoon of olive oil 1 handful of pine nuts

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