Réveillon du Jour de l'an

De délicieux rouleaux feuilletés pour l'apéro !

Et pourquoi pas vous donnez envie de cuisiner, et de partager mes recettes de cuisine, mes découvertes culinaires, mes envies, coups de coeur. La cuisine c'est le lieu le plus conviviale et de partage.

feta, farine, sésame, oeuf, miel, persil, citron, huile

A) NOUVEL AN 1. Les coutumes du Nouvel An Pour travailler sur la Saint-Sylvestre ouvrez le lien ci-dessous La Saint Sylvestre : histoire et activités ( Le réveillon de la Saint-sylvestre/ Qui était Saint -Sylvestre: vidéo + CO- B1/ Podcast français facile / Infographie "Les français et les fêtes de fin d'année" + questionnaire / Gastronomie / Activités + fiche pédagogique RFISavoirs / Tour du Monde du Nouvel an / Le Nouvel an chinois / Comment se souhaite-t-on la nouvelle année dans le monde…

Quelques années avant le blog, il était peu probable de me trouver derrière les fourneaux. Bien évidemment, j'avais déjà un bon coup d...

Pour les fêtes, sortez le grand jeu et servez un plat digne d'un grand chef à vos convives. Enveloppée dans des fines tranches de jambon cru, la lotte révélera toute la finesse de sa chair délicate et savoureuse. Elle sera ensuite servie avec un sabayon crémeux à la mandarine dont la douceur et l'acidité équilibrera le plat à merveille.

Suivez-moi sur Insta J’ai trouvé la recette PARFAITE de cannelés salés. Piocher sur le blog de Caroline « http://carolinecuisine.canalblog.com » je suis tombée follement et totalement amoureuse de cette recette. J’ai changé les ingrédients et la c’est...

Un apéro léger avec ces petites bouchées moelleuses qui ne demandent que 4 ingrédients pour être réalisées. Express et excellent ! Avec les empreintes 12 mini-muffins Demarle Ingrédients : - 150g de carrés frais 0% - ciboulette - 2 oeufs - poivre -...

Avant de chauffer un peu d'huile et de cuire les noix de Saint-Jacques sur chaque face, quelques astuces sont toujours bonnes à prendre pour parfaire leur cuisson. Quelques règles à respecter : Que les noix de Saint-Jacques soient achetées surgelées,...

Ces biscuits sont à la fois sablés à l’extérieur et en même temps moelleux à l’intérieur. J’adore leur petit parfum subtil de citron. Veillez à ne pas trop étaler la pâte et à ne pas trop les cuire, sinon ils seront secs. Vous pouvez également changer le parfum des biscuits si vous n’aimez pas le citron. A la vanille ils sont très bons aussi !

La valise est prête, j'y ai mis que des petites tenues aussi légères qu'un voile, aussi fleuries qu'un champs printanier... direction le...

Une recette d'eric frechon tirée du livre "apéros" pour la collection "un chef dans ma cuisine" aux éditions solar. Photographies : valery guédès / stylisme : bérangère abraham.

pomme, Foie gras, pain d'épices, confit de courgettes, beurre, sucre

Une recette rapide pour vos repas de fêtes ou anniversaire, je l'ai servi en apéro pour le week end de Pâques! On peut au final faire une chantilly à tout les goûts aussi bien végétarienne, à adapter! A vos fouets! Ingrédients pour les tuiles: 60g...