Marie Christine Corti Vincent

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recette Le sirop de lavande 1/2 litre d'eau , 1 kg de sucre , 20 g de fleurs de lavande,  1 ou 2 pétales d'ibiscus pour une teinte bleue " je n'en n'ai pas trouvé ", Faire bouillir l'eau et le sucre 1/2 heure Ajouter la lavande et cuire pour 10 mn Laisser infuser Quand le sirop est encore chaud lui ajouter les pétales d'ibiscus Lorsque la coloration vous plaît , laisser refroidir , filtrer puis mettre en bouteille avec un brin de lavande pour la décoration Conserver au frais

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Voici un petit vin d'apéritif, frais...recette notée dans mes anciens cahiers et retrouvée avec plaisir .. Ingrédients pour 5 litres le zeste de 7 citrons non traités 1 gousse de vanille 1/2litre d'alcool à 90° 500g de sucre (la recette donnait le double)...

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La sapinette est une liqueur de sapin mais on peut également faire un sirop sans alcool pour les enfants. C’est même un antitussif bien plus efficace que les daubes vendues en pharmacie. Ingrédients : 100 grammes de bourgeons de sapin fraichement récoltés 200 grammes de sucre en poudre (ou 40 morceaux) selon le goût voulu …

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