Il y a quelques années, mes plats préférés étaient les sushi de saumon, tempura de crevette, anguille grillée japonaise et râmen de bœuf. Sauf qu'un jour, j'ai décidé de devenir végétarienne... et donc de dire adieu à mes recettes fétiches ! C'était sans compter sur le fait qu'en réalité, il est très facile de retrouver les saveurs de la cuisine japonaise en version 100% végétale. C'est ce que je vous propose de découvrir sur mon blog avec mes recettes japonaises végétariennes et végétaliennes!
