Tutoriels cake design

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Comment bien réussir sa crème au beurre à la Meringue suisse
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Comment bien conserver vos bases de gâteaux
Comment conserver vos bases de gâteaux ✨️ Tips 1 👉avant de les emballer, vos génoises doivent être totalement refroidi Tips 2 👉si ce sont des bases avec de la matière grasse type molly cake, pour garder leur moelleux, il est préférable de les emballer encore tiède Tips 3👉si vous souhaitez les congelées, il faut bien emballer dans le film alimentaire puis dans un sac de congélation en prenant soin de chasser l'air du sac ,ou dans du papier aluminium aussi c'est possible 😉