Moutarde maison, simple à faire , la tester c'est l'adopter !

*Moutarde maison avec quoi? (Pour 1 tasse) de tasse de graines de moutarde tasse de vinaigre de cidre de pomme de tasse d’huile de sésame cru 1 c. à thé de sirop d’érable c. à thé de curcuma moulu Sel de mer

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Hé ouais, il y a pas que Maggi qui sait le faire! Maintenant vous aussi 🙂 Je n’ai jamais vraiment été une adepte de la « bio

50g graines moutarde, 75g vinaigre cidre , 50g eau, 50g huile, 10g  farine, 10g  sel, 1/2 c à c curcuma, 1 c à s miel, 1 c à s mélange Fantaisie (épicerie bio) Mettre à tremper graines moutarde,mélange fantaisie ds vinaigre & eau 1nuit. Réserver 1c à s du mélange. Mixer qlqs mins. Ajouter le miel, le sel, la farine, l'huile, le curcuma,mixer. Ajouter c à s mélange de graines mis de côté afin d'avoir une moutarde + rustique. Mettre en pot, conserver au frais.

Faire sa moutarde soi même...c'est super ludique et très facile on prend plaisir à varier la recette avec quelques aromates différents, à confectionner des petits pots que l'on utilisera ou bien que l'on offrira effet de surprise garanti ! Les graines...

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- J'ai encore mis à contribution mon lait ribot en cuisine, qui, je le sens, va devenir un de mes ingrédients fétiches....

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