Recettes de chefs

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there are three different types of food in the bowl
Langoustines, orange et tagliatelles de légumes
Langoustines, orange et tagliatelles de légumes
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1h 15m
several pieces of cucumber with black and yellow seeds on them sitting on a white surface
Asperges / Basilic thaï et passion
a pastry with fruit on it sitting on top of a white table covered in powdered sugar
Alain Passard (@ArpegeLive) / Twitter
Alain Passard @ArpegeLive Tarte feuilletée à la tomate
a white bowl filled with soup and vegetables
VRAI | Blanquette légumière au haddock fumé
BLANQUETTE LÉGUMIÈRE AU HADDOCK FUMÉ. Recette du chef Alain Passard
carrots and black olives on a white plate with sprigs of rosemary
Alain Passard (@ArpegeLive) / Twitter
Carottes sanguines au vieux Banyuls et cacao amer - Alain Passard 2014
there are many small pastries that are on the white plate and ready to be eaten
Tatin d’oignon rouge au miel, recette parfaite pour l'apéro
Recette de tatin d'oignon rouge, une création d'Alain Passard, original, très facile à faire et vraiment délicieux à déguster à l'heure de l'apéritif...
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35m
a plate topped with lots of veggies on top of a tortilla
Légumes de Joël en tarte croustillante, confit d’oignon doux parfumé au lard ibaïona, œuf mollet par Cyril Lignac
Cette recette est un clin d’œil au Chef Alain Passard qui m’a appris à associer les légumes cuits et crus juste enrobés d’un trait…