entremets

Collection by Cynthia GUERIN

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Gâteau crousti-fondant chocolat-poire
Delicious DessertsDessert RecipesCupcake RecipesPear And Chocolate CakeChocolate Desserts

Gâteau crousti-fondant chocolat-poire – Une aiguille dans l'potage

Regardez le beau gâteau que je vous ai déniché chez ma chère Claudine, du blog « Cuisine de Gut « : un délicieux dessert crousti-fondant au chocolat et à la poire ! C’est un dessert facile à réaliser, mais qui demande toutefois d’avoir du temps devant soi. Allez…pour vous motiver…. je vous dirais que ce gâteau se mange tout seul ! Ce gâteau n’est pas trop sucré, les poires apportent de la fraîcheur et se marient à merveille avec le chocolat (mais ça, vous le savez déjà !), la mousse est…

Charlotte au chocolat et à la noix de coco

Charlotte au chocolat et à la noix de coco - Contes et Délices

Encore du chocolat !! Oui Oui, la semaine n’est pas finie alors on continue. Aujourd’hui, c’est charlotte au chocolat et à la noix de coco et je peux vous dire que ça transpire la gourmandise (encore!). La charlotte au chocolat est le dessert que ma […]

Le Breton (base de biscuit sablé breton au beurre salé incrusté de pépites de chocolat + compotée de pommes et mousse caramel salé)

Le Breton

Le 28, je fêtais mes 31 ans... aïe, ça fait mal:) Et comme il paraît qu'on est jamais aussi bien servi que par soi-même, je me suis préparée un petit dessert avec que des choses que j'adore dedans. Une base de biscuit sablé breton au beurre salé incrusté de pépites de chocolat, une compotée de pommes et une mousse caramel salé... Le résultat donne un gâteau très savoureux qui signe l’alliance toujours réussie de la pomme et du caramel... hum, trop bon, j'en veux encore!!! mais…

Entremets croustillants aux deux mousses au chocolat - Ôdélices : Recettes de cuisine faciles et originales !

Entremets croustillant aux deux mousses au chocolat

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Le dessert de Garance, pour son menu de Noël, change de la traditionnelle bûche de Noël. Elle vous propose un entremets fort en chocolat, réalisé avec des ingrédients simples. Ce dessert reste assez facile à faire car les mousses sont à base de chantilly. Garance a utilisé un cadre rectangulaire (17x23,5 cm). Pas de panique si vous n'en avez pas, utilisez un moule à cake en silicone ou un moule à manqué pour un démoulage parfait et "sans prise de tête". Et si l'idée du démoulage vous fait…

Gâteau frigidaire au café qui ne demande aucune cuisson - Desserts - Ma Fourchette

Gâteau frigidaire au café qui ne demande aucune cuisson

C'est comme déguster un espresso, sous forme de gâteau!

Aux délices de Géraldine: Mini bavarois, mousse ananas sur biscuit noix de coco

Mini bavarois, mousse ananas sur biscuit noix de coco

A défaut de pouvoir vous emmener sous les tropiques, je vais vous proposer un voyage éphémère le temps d'une bouchée exotique avec ces minis bavarois et leur mousse à l'ananas sur biscuit dacquoise à la noix de coco. J'avais également envie de laisser libre court à ma "fibre artistique" ... hihihi si je puis dire, c'est pourquoi j'ai voulu présenter également une version sucette, je trouvais cela vraiment mignon et ça change aussi de la traditionnelle mignardise posée sur une assiette, mais…

Caprice (entremet au chocolat en pas-à-pas) - Blog cuisine avec du chocolat ou Thermomix mais pas que

Caprice (entremet au chocolat en pas-à-pas) - Blog cuisine avec du chocolat ou Thermomix mais pas que

Voici un merveilleux entremet réalisé pour un anniversaire. Il est très facile à faire et pas trop long à préparer. Ce dessert est composé de deux couches de biscuit au chocolat, d'une couche de croustillant et de deux couches de mousse au chocolat....

Certains avaient �t� mis en app�tit par la photo sur Facebook. Voici la recette de cet entremet compos� de bas en haut d'une dacquoise � la noix de coco, d'un croustillant, d'un cr�meux aux fruits de la passion et d'une mousse chocolat blanc-passion,...

Entremet Passion-Coco - PataChou

Certains avaient été mis en appétit par la photo sur Facebook. Voici la recette de cet entremet composé de bas en haut d'une dacquoise à la noix de coco, d'un croustillant, d'un crémeux aux fruits de la passion et d'une mousse chocolat blanc-passion,...

Les proportions que je vous donne ici correspondent à l'équivalent de mon moule tablette de chez Demarle; ça équivaut à un cercle de 20-22 cm de diamètre envir

Entremet coco - ananas

Les proportions que je vous donne ici correspondent à l'équivalent de mon moule tablette de chez Demarle; ça équivaut à un cercle de 20-22 cm de diamètre environ. Pour le coup, j'ai monté mon entremet à l'envers : d'abord la mousse coco, ensuite la brunoise, puis la génoise. J'ai congelé l'entremet pour une meilleur...

Entremet salidou, mousse au caramel et pommes poêlées - Dans la cuisine d'Audinette

Entremet salidou, mousse au caramel et pommes poêlées - Dans la cuisine d'Audinette

Aujourd'hui je suis à Toulouse pour marier mon cousin alors je vous propose un gâteau joli et gourmand parce que c'est la fête :-) Je l'ai réalisé dans le moule Flexipat carré, avec la toile décor bulles (catalogue Guy Demarle). Cela lui donne un petit...

Dernierement, je me suis fait plaisir, avec un moule que je voulais depuis tres longtent, le moule tablette demarle, mais voyant...

Tablette blanche a la mousse framboise - Fati la folle de pâtisserie...

Dernierement, je me suis fait plaisir, avec un moule que je voulais depuis tres longtent, le moule tablette demarle, mais voyant...

Entremets au café

Entremets au café

Aujourd’hui, les papas étaient honorés puisque c’était la fête des pères, et pour l’occasion, ce n’est pas un, ni deux mais 3 papas que j’avais à combler ! J’ai …

Entremet coco - ananas | recettes

Entremet coco - ananas

Les proportions que je vous donne ici correspondent à l'équivalent de mon moule tablette de chez Demarle; ça équivaut à un cercle de 20-22 cm de diamètre environ. Pour le coup, j'ai monté mon entremet à l'envers : d'abord la mousse coco, ensuite la brunoise, puis la génoise. J'ai congelé l'entremet pour une meilleur...

***SANS oeufs : Tablette de chocolat, mousse chocolat blanc et framboise, sur sablé aux zestes de citrons verts

Tablette framboise, mousse au chocolat blanc citron vert et sablé citron vert sous coque au chocolat au lait sans oeufs - Z'oeufs peux pas!

Hier soir, mon mari et moi avons reçu des amis pour le dîner, une grande tablée de 10 personnes venant pour la plupart pour la première...

fraisier revisité 1

Fraisier revisité en tablette - Bonheurs sucrés

Bonjour à tous ! J'ai tout de suite craqué en voyant ce fraisier bien sympathique avec sa coque en chocolat blanc parmi les Délices de Thithoad. Aussitôt vu, aussitôt essayé, en adaptant avec la recette de fraisier que j'avais déjà pour garnir d'une crème...