Daube de joue de boeuf Pour 6 personnes 3 joues de boeuf (1,2 kg environ) 1 kg de carottes 1 oignon 1 cuillère à soupe de farine 1 feuille de laurier 5 brins de thym 50 g de beurre 500 ml de vin rouge 500 ml de bouillon de boeuf (reconstitué avec un cubes) 1 cuillère à café rase de gros sel

Mon fils est en ce moment en voyage avec l’école à l’autre bout du monde, en Australie pour être précise. Plus de 24 heures de vol et une bonne trentaine d’heures de trajet en tou…

Voici le plat que j’ai préparé pour les 94 ans de ma Grand mère, nous l’avons juste servi avec des pommes de terres cuites à la vapeur et c’était parfait. Moelleux et bien parfumé, vous pouvez si vous le souhaitez remplacer la joue de bœuf par des morceaux à bourguignon. . Cette joue de bœuf …

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Poulet croustillant au citron

Voici une délicieuse recette de poulet croustillant accompagné d'une sauce à la fois sucrée, salée et citronnée ! Autant de saveurs à la fois pour sublimer ce plat !

joues de porc mijotées au cidre

Le printemps est là, mais pas, hélas, les températures qui vont avec. Les petits plats mijotés sont donc toujours les bienvenus !! Surtout quand il s'agit de joue de porc, morceau toujours très app...

Côte de boeuf et sauce aux herbes, pommes de terre éventail au bacon

Une recette exclusive pour Mr mon Mari qui adore la Côte de Boeuf... Ingrédients pour 4 personnes 1 côte de boeuf à kg Huile d'olive extra vierge 8 pommes de terre 10 tanches très fines de bacon Fleur de sel Poivre du moulin aux 5 baies La sauce... Plus

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