Recettes d'hiver

Collection by Daucyfoodservice

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Sauté de veau facile aux pommes de terre et carottes »

Sauté de veau facile aux pommes de terre et carottes

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Une recette de sauté de veau facile à faire à l'autocuiseur ou, si vous avez le temps, dans une bonne vieille cocotte en fonte. Un régal.

La tarte potimarron, échalotes, comté et noix

La tarte potimarron, échalotes, comté et noix - je peux lécher la cuillère?

Oui, je sais, pas vraiment une recette de Noël, mais il faut bien manger tous les jours aussi !!Une petite tarte pleine de saveurs qu'on a...

Un risotto qui change, facile à faire pendant la saison des courges, gourmand et onctueux avec l'ajout de crème et de parmesan.

Risotto au potiron et parmesan

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40 minutes
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Un délicieux risotto à la courge, parmesan et persil

Ma recette de ratatouille au four délicieuse et zéro effort est un de mes classiques de l’été. C’est l’accompagnement parfait des grillades et tout le monde me demande la recette, elle est d’ailleurs parmi les plus consultées sur ce blog. Je me suis dit « pourquoi ne pas tenter la même préparation avec des légumes d’hiver ? »...Lire la suite

Ratatouille d’hiver - accompagnement - la cerise sur le maillot

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La version hivernale et gourmande de la ratatouille

Gratin de chou fleur au mascarpone et moutarde

Gratin de chou fleur au Mascarpone et moutarde

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Un gratin enfantin à réaliser et qui donne un résultat tout à fait délicieux. Venez essayer cette recette et vous vous régalerez.

Gratin de carottes Weight Watchers, un bon gratin très léger, et facile à faire qui accompagnera à merveille un plat de viande ou de poisson.

Gratin de carottes léger - Recettes légères - Plat et Recette

Gratin de carottes léger, un bon gratin très léger, et facile à faire qui accompagnera à merveille un plat de viande ou de poisson.

Gratin de pommes de terre aux poireaux facile

Recette Gratin de pommes de terre aux poireaux facile

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Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr

Un plat simple et savoureux : des petits pois, carottes et pommes de terre en sauce tomate. Les légumes sont mijotés à feu doux dans une sauce tomate avec de l'oignon, de l'ail, des herbes aromatiques et des épices. Vous pouvez le faire sans viande pour un plat d'accompagnement ou avec viande si vous voulez un plat complet.

Petits pois, carottes et pommes de terre en sauce tomate (légumes mijotés)

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Des légumes mijotés dans une sauce tomate : petits pois, carottes et pommes de terre. Vous pouvez le faire avec ou sans viande. Je vous montre comment ajouter la viande dans les notes ci-dessous (dans ce cas, ça vous fera un plat complet). Vous pouvez ajouter d'autres légumes si vous aimez, par exemple, des coeurs d'artichaut, des haricots verts, ... N'hésitez pas à varier les épices et les herbes aromatiques selon votre goût.

La tarte potimarron, échalotes, comté et noix

La tarte potimarron, échalotes, comté et noix - je peux lécher la cuillère?

Oui, je sais, pas vraiment une recette de Noël, mais il faut bien manger tous les jours aussi !!Une petite tarte pleine de saveurs qu'on a...

La blanquette de veau est un plat complet typiquement français à base de viande de veau bouillie, de carottes et de sauce au beurre.

La blanquette de veau, un plat classique à (re)découvrir !

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Gourmand vous propose de cuisinier la blanquette de veau d’une façon si onctueuse qu’elle concurrencera celle de votre grand-mère.

Salade de lentilles au curry, œuf mollet et lardons

Salade de lentilles au curry, œuf mollet et lardons

Revisitons la recette classique de la salade de lentilles avec cette version au curry. Facile à réaliser et peu coûteuse, cette recette sera parfaite servie en entrée ou en plat !

☆...☆...☆... ........................... . Soupe à l’ail et œuf poché

Soupe à l’ail et œuf poché

Facile à réaliser, cette recette de soupe à l'ail est idéale pour un repas à moindre coût. Pommes de terre et ail sont rassemblés pour préparer la soupe servie ensuite avec des œufs pochés et des croûtons de pain maison.