Isma Henri

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Au cœur du massif du Jura, les prairies grasses offrent aux vaches une aire de pâturage idéale. Leur lait, riche en saveurs sert à la fabrication du comté, un fromage à pâte pressée qu'affectionne particulièrement le chef Guy Martin. Distingué depuis plus de 50 ans par une AOC, chaque meule exige un savoir faire qui se transmet de génération en génération.

Au cœur du massif du Jura, les prairies grasses offrent aux vaches une aire de pâturage idéale. Leur lait, riche en saveurs sert à la fabrication du comté, un fromage à pâte pressée qu'affectionne particulièrement le chef Guy Martin. Distingué depuis plus de 50 ans par une AOC, chaque meule exige un savoir faire qui se transmet de génération en génération.

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