Limonade lacto-fermentée aux fleurs de pissenlit.

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Recette calzone à l'ortie et à la menthe.

Calzone aux orties et à la menthe

calzone ortie menthe mint nettle calzone (in french)

Marathopita - Pains plats crétois au fenouil sauvage

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Filet de consoude et sarrasin à la sauge.

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Cuisiner les fruits de la capucine au vinaigre, façon cornichons www.la-renouee-des-sens.fr

Fruits de capucine au vinaigre, façon cornichons

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Maki de consoude.

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Spaghetti au sureau, à l’épicéa et aux fleurs de ciboulette.

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Pavé de bar à la châtaigne.

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Vin blanc aux bourgeons d'épicéa www.la-renouee-des-sens.fr

Vin de bourgeons d'épicéa (Cuvée Campuls

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Tourte à la moutarde sauvage.

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Fabrication de la farine de châtaigne en Corse.

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Agneau mijoté à la renouée du Japon.

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