Delpuech Jean Louis

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La meilleure recette de BRIOCHE MOELLEUSE ET SAVOUREUSE PUR BEURRE .! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (4 votes), 8 Commentaires. Ingrédients: pour 6 ou 8 brioches - 500 g de farine normale - 100 g de sucre en poudre - 220 ml de lait ½ écrémé ou entier (20 ml + 200 ml) tiède - 2 sachets de levure boulangère Francine - 2 pincées de sel - 3 jaunes d’œufs - 70 g de beurre mou en petits morceaux ou légèrement fondu - 1 jaune d'œuf + 5 c à s de lait pour la dorure ( la photo avec le pinceau)

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