Sauces

Collection by Jacques Devajack

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Sauce blanche pour potatoes -•2 c. à s. de mayonnaise •2 c. à s. de crème épaisse allégée •1 petite échalote •1 c. à s. de ciboulette •1 c. à s. de persil •1 c. à c. de citron

Sauce blanche pour potatoes - Cuisine simple et facile

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Une petite sauce parfaite pour l'été . La recette vient du livre de Benoit Molin "The Big Apéro" Je l'ai très peu changée: j'ai diminué les quantités et ajouté du piment d'Espelette -100g de fromage blanc -1/2 bouquet de cerfeuil -1/4 de bouquet d'estragon...

Sauce légère aux herbes - douce cuisine dans les nuages

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Sauce au poivre pour viandes rouges

Recette de sauce au poivre pour viande rouge | Recettes faciles, recette pas cher, recettes rapides par Stella Cuisine

Recette de sauce au poivre pour viande rouge, réduction de sauce, sauce montée au beurre, une sauce facile, une sauce rapide pour viandes et grillades !

15 sauces qui changent de la vinaigrette

Pour transformer en festin un buffet ou un déjeuner de soleil, il suffit de verser sur des légumes, une viande rôtie ou un poisson grillé, une sauce divine...

Comment cuisiner la meilleure sauce aux champignons

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Un must... pour accompagner votre poulet ou votre steak

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10 vinaigrettes faciles et surprenantes

Avis à tous les amateurs de salade! Vos salades ne seront plus jamais les mêmes lorsque vous aurez goûté à l’une de ces vinaigrettes; dites adieu aux bouteilles de vinaigrette du marché. Ces recettes sont …

Une mayonnaise maison en 30 secondes, ça se peut? Oui! Et plus besoin de se faire mal au bras ; le mélangeur à main fait tout le travail!

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Découvrez comment faire une mayonnaise maison en 30 secondes avec un pied mélangeur.

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Beurre persillé ou beurre maitre d'hotel au thermomix - recettes de cuisine avec Thermomix ou pas

Mettez dans le bol tout sauf le beurre et régler: […]

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Sauce citronnée pour poisson - O'Délices de CarO

Un véritable délice cette sauce... Comme beaucoup de recettes, elle vient de ma mère (une vraie mine d'or !). Nous la dégustions avec toutes...

Découvrez la recette de la sauce au curry

Sauce au curry - Recettes

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Découvrez notre recette facile et rapide de Sauce au curry sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Sauce au beurre blanc, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !

Sauce au beurre blanc

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Le beurre blanc est une grande sauce classique de la cuisine française. Je me souviens de cette délicieuse lotte aux poires et au beurre blanc, dégustée dans un restaurant il y a quelques années. J'avais d'ailleurs créée une recette de lotte aux poires en essayant de m'approcher au mieux de celle du restaurant. La sauce au beurre blanc sublime tous les plats de poisson. Vous pouvez en faire une version allégée en remplaçant une partie du beurre par de la crème fraîche. Recette réalisée avec…

Inventée en 1914 par un certain monsieur Alfredo, la sauce qui porte maintenant son nom est devenue un classique de la cuisine italienne. Concoctée à partir d'ingrédients simples, cette recette de sauce onctueuse fera le bonheur de tous les gourmands.

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Inventée en 1914 par un certain monsieur Alfredo, la sauce qui porte maintenant son nom est devenue un classique de la cuisine italienne. Concoctée à partir d’ingrédients simples, cette recette de sauce onctueuse fera le bonheur de tous les gourmands.

Sauce blanche pour kebab

Sauce blanche pour kebab - Les So Gourmandises

Bonjour, Je vous propose ici la sauce blanche qui se marie à la perfection avec votre kebab ou chawarma Cette sauce légère et goûteuse peut accompagner vos salades ou autres sandwish. Pour cela, vous aurez besoin de : 1 pot de yaourt nature 1 gousse...

Sauce forestière aux champignons

Sauce forestière aux champignons | Le Blog cuisine de Samar

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Sauce forestière aux champignons Une délicieuse et crémeuse sauce aux champignons rapide a réaliser qui accompagne steak ainsi que des escalopes de poulet, la sauce forestière constitue un bel accompagnement aux pâtes aussi. Une sauce très simple à réaliser à base de champignons, échalotes et crème liquide. Je l’ai préparé pour accompagner des escalopes. ...