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Depuis que j'ai découvert le gratin préparé avec des pommes de terre cuites et non pas crues, je ne cesse d'en cuisiner. C'est mille fois ...

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Pour réaliser ce gratin, il vous faut :  - 1,5 kg de pommes de terre - 1/2 pot de boursin Roquefort - 40 cl de de crème liquide - 100 g d'emmental râpé - Sel, poivre - 1 gousse d'ail - Quelques noisette de beurre  Préchauffer le four à 180°C.

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