Sauce blanche pour potatoes -•2 c. à s. de mayonnaise •2 c. à s. de crème épaisse allégée •1 petite échalote •1 c. à s. de ciboulette •1 c. à s. de persil •1 c. à c. de citron

Sauce blanche pour potatoes 2 c. à s. de mayonnaise 2 c. à s. de crème épaisse allégée 1 petite échalote 1 c. à s. de ciboulette 1 c. à s. de persil 1 c. à c. de citron

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Sauce tartare légère

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Une petite sauce parfaite pour l'été . La recette vient du livre de Benoit Molin "The Big Apéro" Je l'ai très peu changée: j'ai diminué les quantités et ajouté du piment d'Espelette de fromage blanc bouquet de cerfeuil de bouquet d'estragon...

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Faire son pesto de basilic soit même : un JEU d'ENFANT ! Je vous explique la recette pas à pas en photos !

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ketchup express fait maison

450 gr de concentré de tomate ( tomate en conserve) 80 ml jusqu'a 120 ml de vinaigre de cidre ½ c. à café de sel ½ c. à café d'origan séché ½ c. à café de cumin ⅛ c. à café de poivre noir 1 c à café de moutarde en poudre ( je remplace par la moutarde)

. Sauce légère pour salades et crudités . . . Préparation : 5 mn ...

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