Qui ne connaît pas ces délicieuses bouchées très célèbres chez un certain McDonald's? A vrai dire, je ne les ai pas connu chez eux mais plutôt en naviguant sur le net et j'avoue que lorsque j'ai aperçu cette petite merveille, mon sang n'a fait qu'un...

poireau, crevette rose, noix de saint-jacques, pâte filo, crème semi-épaisse, huile, beurre

Originaire du nord de l’Italie, le risotto constitue l’un des plats les plus emblématiques de la gastronomie italienne. Divin, il est aussi très raffiné et permet de marquer le coup. On le retrouve donc, à ce titre, dans de nombreux menus de célébration. Vous pouvez ainsi le déguster pour fêter un grand événement, un anniversaire, un mariage ou encore les fêtes de noël et du nouvel an. Afin de régaler les papilles de tous vos invités, nous vous proposons de cuisiner une recette facile et…

Steak végétarien mais pas que pour les végétariens... J'aime beaucoup les lentilles, mais puisque malheureusement elles ne sont pas très appréciées à la Voici une parfaite recette de steak de lentilles que j'ai rapidement essayée. Je l'ai trouvée délicieuse! Parfait pour les végétariens.

Je vous propose une recette de soupe de lentilles super rapide et très facile à préparer. Il m'a fallu 30 minutes pour cette soupe de lentilles et vermicelles différente des lentilles algérienne.

oignon, riz, cube de bouillon

Cake banane chocolat hyper moelleux et fondant. Une recette très facile à faire et inratable. A base de bananes très mûres (dont la peau commence à noircir), pépites de chocolat ou chocolat en morceaux, poudre de cacao et yaourt. C'est le meilleur banana bread au chocolat!

Berkoukes ou mhamsa au poulet est une soupe traditionnelle des pays du Grand Maghreb. A base de petites pâtes en forme de billes, légumineuses, légumes frais et poulet (ou autre viande). Un plat complet, économique et réconfortant. La soupe peut être piquante par l’ajout de piment ou d’harissa.

Un clafoutis salé très crémeux aux blettes et au parmesan, pour un repas complet

A travers ce blog, je vais vous faire découvrir ma passion!

Une délicieuse recette de saint-jacques aux cèpes pour éblouir vos invités en toute simplicité ;)

Tiramisù aux speculoos Un peu comme la panna cotta, le tiramisu se prête à beaucoup d'interprétations, parfums... Vous avez d'ailleurs l'embarras du choix sur le blog. Aujourd'hui nous partons donc plus au Nord de la France et de l'Europe avec un tiramisu aux speculoos. Devenu presque un grand classique ici…

Un bretzel est une pâtisserie salée en forme de nœud ou de bras entrelacés à base de farine, eau, beurre, levure de boulanger et sel, pochée à l’eau additionnée de bicarbonate de soude, saupoudrée deLire la suite

recette d'huître au four. un mélange terre - mer au délicieuses saveur des littoraux français.

Cette petite recette qui ne payait pas de mine au départ, dénichée dans une vidéo sur Facebook et adaptée à ma sauce a fait l'unanimité à chaque…

Pour accompagner mon tajine de petits pois et fonds d’artichaut, j’ai réalisé des « batbout », des pains de farine et semoule cuits à la poêle que l’on peut farcir et dont on choisi la taille en fonction de l’utilisation souhaitée. C’est un pain très populaire en Orient, surtout en cette période de Ramadan où il accompagne des plats ou est servi garni, en sandwich. Bien que mes batbouts ne soient pas aussi réussis que ceux que j’ai eu l’occasion de déguster à Fès, nous les avons grandement…