Didier Ouin

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Mousse au Chocolat 2.0

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#Repost @majachocolat  Raspberry rocks  . . . #raspberrytart #raspberrymacarons #minimacarons #raspberry #tart #majavase #valrhona #feedfeed #f52grams #beautifulcuisines #bakelikeaproyoutube

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Tarte Chiffres & Lettres - LA tendance pour 2018 Les 'Number & Letter Cakes' (= gâteaux en forme de chiffres et de lettres) envahissent la toile et sont tellement frais…

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Tarte croissant de lune Citron Vert et Basilic - Mousse lait concentré sucré et mascarpone au citron vert, basilic frais sur sablé breton

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La recette permet de préparer 6 tartelettes d’un diamètre de 9cm. Composition : Pâte sucrée amande, crème de noisettes, ganache tendre vanille ivoire, dôme pommes façon « tatin », ganache montée iv…

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La recette permet de préparer 6 tartelettes d’un diamètre de 9cm. Composition : Pâte sucrée amande, crème de noisettes, ganache tendre vanille ivoire, dôme pommes façon « tatin », ganache montée iv…

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Ce soir, je partage avec vous une recette de tarte façon Fantastik. C’est une recette que j’ai réalisé il y a quelques semaines à l’occasion d’un repas entre amis et qui a beaucoup plu. En même temps, un dessert qui associe noisette, caramel, chocolat, vanille… ça fonctionne forcément J’ai utilisé la recette de pâte … … Lire la suite →

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Le soleil revient et ça fait du bien! Envie de vacances ou d’exotisme? La première solution n’est pas faisable pour tout le monde alors, à défaut, je vous propose un peu d’exotisme avec cet entremets que j’ai réalisé pour les 2 ans de ma filleule

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