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Baked Ham with Brown Sugar Glaze

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Porc au caramel et son riz parfumé

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pork roast, burned root vegetables, mushroom ragout by uwe spätlich, L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > http://visionsgourmandes.com > http://www.facebook.com/VisionsGourmandes . #gastronomie #gastronomy #chef #presentation #presenter #decorer #plating #recette #food #dressage #assiette #artculinaire #culinaryart

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Pork Belly Sliders with Pickled Cabbage & Maple Mustard

Pork Belly Sliders with Pickled Cabbage & Maple Mustard _ I pan-fried the skin of the pork belly until crispy and grilled thick slices of it because it’s more fun that way!


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