odile polizzi
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Tartelettes tatin d'aubergines sur confit d'oignons

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I think I found the perfect place to get in the ZEN 🍀🍃☀️

Une pana cotta de foie gras à servir en apéro, pour les fêtes, ou pas ! Ça c'est une super verrine que tout le monde peut faire : d'abord elle est très facile et ensuite elle en jette alors qu'elle ne coûte vraiment pas grand chose. En effet, puisqu'on...

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Boulettes de haricots blancs au curry (vegan)

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Panna cotta onctueuse à la purée d’amande (vegan)

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Blancs de poulet farcis au chèvre et chorizo

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CURRY D'AUBERGINE / 2 aubergines, 1 gros oignon , 500 gr de tomates,1 tronçon de 5 cm de gingembre frais 1 cc de gingembre, 1 cc de curcuma, 3 gousses d'ail, 1 cc de coriandre en grain, 1 cc de piment pili pili, 1 cc de poivre, 1 cc de graines de cardamome, Sel, 4 CS d'huile d'olive, 300 ml de lait de coco, Coriandre fraîche et yaourt nature pour servir ( voir le site pour + d'infos)

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Crèmes à la banane, au lait de coco et au caramel de dattes (vegan). Des petits desserts sains et faciles à réaliser pour terminer un bon repas entre amis !

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Poire Vanille Sorbet

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Panna cotta au lait d’amande et poires au miel de lavande

Panna Cotta with jam of your choice.