Boulangerie / Bakery

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Ecole du Savoir Faire Français

a person is sprinkling flour on top of a wooden board with the words le cap boulangerie en appetissageuse

Le CAP Boulangerie en apprentissage

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a recipe book sitting on top of a wooden table next to eggs and cinnamons

Les idées pour les festivités de Noël continuent avec une délicieuse recette EISF+

"Brioche de Noël" 🍞🎅 Retrouvez la fiche recette complète sur la plateforme, dans votre espace formation en cliquant sur l'onglet EISF+

a person holding a piece of bread in their hand

Dessert

Cake Bread

Pain viennois 🥖

l’EISF : Nous sommes formés pour vous former … #nosapprenantsontdutalent 📷 Stéphane . . . #formation #eisf #formationdigitale #cap #ɴᴏsᴀᴘᴘʀᴇɴᴀɴᴛsᴏɴᴛᴅᴜᴛᴀʟᴇɴᴛ #eisf+ #live #video #bonus #cuisine #patisserie #boulangerie #chocolat #food #pastry #chocolate #instafood #france #paris #bakery #yummy #gourmandise #dessert #instagood #cake #bread #gastronomie #foodstagram #référentdesmétiersdebouche

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This may contain: a man in glasses is holding up a yellow and white towel while sitting at a kitchen counter

A la rencontre de nos anciens apprenants

Julien Blanquart Diplomé en CAP Boulangerie avec l'EISF

a person holding a loaf of bread in their hand

Sans Gluten

la Journée Mondiale Du Pain 🍞🥖

La journée mondiale du pain est l'occasion de mettre à l’honneur nos boulangers qui perpétuent le savoir-faire de la boulangerie Française. Ils se lèvent tôt chaque matin pour préparer, pétrir, façonner et cuire une grande variété de pains : croustillants, aux céréales, aérés, complets, aux fruits secs ou à coques, sans gluten, au seigle etc … Faites comme notre apprenante Soline @lesmichesdesoso en boulangerie et rejoignez dès à présent l’@e_i_s_f

a man in a chef's outfit with a thought bubble above him that says des astuces boulangere

Des astuces boulangerie !

some breads are stacked on top of each other with the words la bonne astuce above them

ᴄᴏᴍᴍᴇɴᴛ ᴄʀᴇᴇʀ ᴜɴᴇ ᴇᴛᴜᴠᴇ ᴄʜᴇᴢ sᴏɪ?

ᴘᴏᴜʀ ғᴀɪʀᴇ ᴘᴏᴜssᴇʀ sᴇs ᴘᴀɪɴs ᴏᴜ ᴠɪᴇɴɴᴏɪsᴇʀɪᴇs. ᴘʟᴜsɪᴇᴜʀs ᴘᴏssɪʙɪʟɪᴛᴇs : - ғᴏᴜʀ ғʀᴏɪᴅ ᴇᴛ ᴇᴛᴇɪɴᴛ ᴅᴀɴs ʟᴇǫᴜᴇʟ ᴇsᴛ ᴘᴏsᴇ ᴜɴ ʙᴏʟ ᴅ'ᴇᴀᴜ ᴛɪᴇᴅᴇ ᴘᴀs ʙᴏᴜɪʟʟᴀɴᴛᴇ! - ғᴏᴜʀ ᴀʟʟᴜᴍᴇ ᴀ 27°ᴄ - ᴘʀᴇs ᴅ'ᴜɴ ʀᴀᴅɪᴀᴛᴇᴜʀ - ᴅᴀɴs ʟᴀ sᴀʟʟᴇ ᴅᴇ ʙᴀɪɴ

the words are written in french and english

l’EISF : Nous sommes formés pour vous former.

Baguette

La baguette

Symbole du mode de vie à la Française pourtant apparu qu’au XXe siècle à paris, la baguette de pain a été inscrite ce mercredi au patrimoine culturel immatériel de l’@unesco ! Célébrons cet emblème de notre patrimoine. l’EISF : Nous sommes formés pour vous former …

a chef is making food on a countertop with his hands in the bowl and flour

Patisserie

Tableware

ʟ’ᴇɪsғ+, ʟᴇs sᴇᴄʀᴇᴛs ᴘᴏᴜʀ ᴇɴʀɪᴄʜɪʀ sᴀ ғᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ.

ʀᴇᴛʀᴏᴜᴠᴇᴢ ʟᴀ “ᴠɪᴅᴇᴏ” ᴀɪɴsɪ ᴏᴜᴇ ʟᴀ ғɪᴄʜᴇ ʀᴇᴄᴇᴛᴛᴇ ᴅᴜ ᴘᴇᴛʀɪssᴀɢᴇ ᴍᴀɴᴜᴇʟ, ᴄᴇ ᴠᴇɴᴅʀᴇᴅɪ sᴜʀ ɴᴏᴛʀᴇ sɪᴛᴇ ᴡᴡᴡ.ᴇɪsғ.ғʀ / ᴀᴄᴛᴜᴀʟɪᴛᴇs ᴇᴛ ᴅᴀɴs ᴍᴏɴ-ᴇɪsғ / ᴇɪsғ+ ᴘᴏᴜʀ ɴᴏs ᴀᴘᴘʀᴇɴᴀɴᴛs ʟ’@e_i_s_f : ғᴏʀᴍᴇs ᴘᴏᴜʀ ᴠᴏᴜs ғᴏʀᴍᴇʀ … #formation #eisf #formationdigitale #cap #ɴᴏsᴀᴘᴘʀᴇɴᴀɴᴛsᴏɴᴛᴅᴜᴛᴀʟᴇɴᴛ #eisf+ #live #video #bonus #cuisine #patisserie #boulangerie #chocolat #food #pastry #chocolate #instafood #france #paris #bakery

Boulangerie - Pétrissage manuel du pain

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several loaves of bread sitting on top of a wooden table

De l'eau, de la farine, de l'eau, un peu de sel et.... pouf ‼️ du pain 🥖

ᴀᴍᴀɴᴅɪɴᴇ ᴀʟɪᴀs @le_fournil_de_l_engraineuse ᴇsᴛ ᴇɴ ʀᴇᴄᴏɴᴠᴇʀsɪᴏɴ ᴀ l'@e_i_s_f ᴇᴛ ᴠᴀ ʟᴀɴᴄᴇʀ sᴀ ᴍɪᴄʀᴏ ʙᴏᴜʟᴀɴɢᴇʀɪᴇ ᴅᴀɴs ʟᴇ ɴᴏʀᴅ (59) ᴀᴜ ᴄᴏᴇᴜʀ ᴅᴇs ᴡᴇᴘᴘᴇs ᴄᴏᴜʀᴀɴᴛ sᴇᴘᴛᴇᴍʙʀᴇ ᴘᴏᴜʀ ᴄᴇʟᴀ! ᴇʟʟᴇ ᴀ ʟᴀɴᴄᴇᴇ ᴜɴᴇ ᴄᴀᴍᴘᴀɢɴᴇ ᴅᴇ ғɪɴᴀɴᴄᴇᴍᴇɴᴛ ᴘᴀʀᴛɪᴄɪᴘᴀᴛɪғ.

three loaves of bread sitting on top of a cutting board next to a knife

Dessert Chef

Cooking Cake

ᴀ ʟ’@e_i_s_f, ɴᴏᴜs sᴏᴍᴍᴇs ᴄᴏɴᴠᴀɪɴᴄᴜs ǫᴜᴇ ᴄʜᴀᴄᴜɴ ᴅᴇ ɴᴏᴜs ᴇsᴛ ᴘᴇᴛʀɪ ᴅᴇ ᴛᴀʟᴇɴᴛ.

ʟ’ᴇɪsғ: ғᴏʀᴍᴇs ᴘᴏᴜʀ ᴠᴏᴜs ғᴏʀᴍᴇʀ ... #formation #eisf #formationdigitale #cap #ɴᴏsᴀᴘᴘʀᴇɴᴀɴᴛsᴏɴᴛᴅᴜᴛᴀʟᴇɴᴛ #eisf+ #live #video #bonus #cuisine #patisserie #boulangerie #chocolat #food #pastry #chocolate #instafood #france #paris #bakery #yummy #gourmandise #dessert #chef #instagood #cooking #cake #bread #gastronomie #foodstagram #référentdesmétiersdebouche

a woman holding a loaf of bread in her hands

Voici une réalisation de notre apprenante Amandine en formation CAP Boulangerie

Suivez pour vous inscrire à notre formation CAP Boulanger l’EISF: Formés pour vous former ... #formation #eisf #formationdigitale #CAP #ɴᴏsᴀᴘᴘʀᴇɴᴀɴᴛsᴏɴᴛᴅᴜᴛᴀʟᴇɴᴛ #cuisine #patisserie #boulangerie #chocolat #food #pastry #chocolate #instafood #france #paris #bakery#pain #paincampagne #painlevain #levain #paindecampagne #painaulevainnaturel #painaulevain #painblé #bléancien #fermentation #sourdough #sourdoughbread #sourdoughbaking #bread

a close up of a person's hand with dough and chocolates in the background

Pain Au Chocolat

Extrait du détaillage et montage des Pains au chocolat - CAP Pâtissier

Extrait du détaillage et montage des pains au chocolat pour le CAP Pâtissier Toutes les recettes et fiches du CAP pâtissier (pâtisserie) sur http://www.eisf.fr/cap-patisserie/ Nos vidéos pédagogiques, nos cours théoriques et le suivi personnalisé de nos tuteurs vous garantissent de réussir votre diplôme du CAP en candidat libre.