Mini pizza au parmesan et à la coppa

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Petites pizza garnies de parmesan et de coppa. Une recette facile (avec une super pâte) et idéale pour l'apéritif.

Biscuits craquelés au citron

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Tout savoir sur le lait de coco : infos, recettes, comment le choisir (marques), le conserver et plus de 20 idées salés et sucrées pour le cuisiner.

Chutney pomme et betterave

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Recette de chutney pomme et betterave, idéal avec de la viande blanche, des viandes rôties, du curry ou du fromage. Et petite histoire du chutney.

Biscuits sablés aux amandes

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Merveilleux aux marrons

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Recette du Merveilleux aux marrons. Un dessert à base de meringue très facile, sans gluten et idéal pour les fêtes.

Osso buco (et non pas osso bucco ;-)

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La recette de l'osso buco (et pas osso bucco) italienne. Un régal facile et parfumé.

Gremolata : qu'est-ce que c'est et quoi faire avec ?

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Gremolata : tout savoir sur ce condiment typique de l'osso buco. Proportions, ingrédients, origine, utilisation et variantes.

Comment conserver les gnocchi ?

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Recette italienne des gnocchi au potiron ou à la courge avec des cèpes séchés et du speck (gnocchi di zucca). Un régal du dimanche et tous les conseils pour réussir les gnocchi.

Biscuits suédois aux épices de Noël (pepparkakor)

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Biscuits suédois ou finlandais aux épices de Noël (pepparkakor, piparkulas, pepperkaker, piparkakut...)

Mille feuilles de crêpes dentelle à la vanille et sauce au caramel

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Millefeuilles à la vanille avec des gavottes et une sauce au caramel. Délicieux, facile et rapide.

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