(1) On me demande souvent la recette et des explications sur la lacto-fermentation. C’est une méthode très ancienne pour conserver les légumes. Ils sont plongés, crus, dans de l’eau salée, et se conservent ainsi des mois, voire des années. Le grand avantage,...

On me demande souvent la recette et des explications sur la lacto-fermentation. C’est une méthode très ancienne pour conserver les légumes. Ils sont plongés, crus, dans de l’eau salée, et se conservent ainsi des mois, voire des années.

Allez un des derniers petits cadeaux gourmands à offrir en cette fin d’année ! J’avais envie de confitures mais d’une confiture qui change car je dois dire que dans l’ensemble, nous sommes plutôt fruits rouges. Cette confiture de Noël est agréablement parfumée aux épices, à la pomme et au jus d’orange. J’ai réalisé cette confiture de … … Lire la suite →

Confiture de Noël à la pomme

confiture-de-noel-a-la-pomme d epommes 1 CS de jus de citron 1 cc de vanille en poudre 1 sachet de sucre vanillé de jus d'orange pressé le zeste d'une orange 1 CS de mélange pour pain d'épices de sucre cristallisé

Chocolat Chaud aux Épices de Noël

Avant de passer aux galettes des Rois, je vous propose de rester encore un peu dans l& magique de Noël avec ce chocolat chaud aux épices de Noël ! Canelle, anis étoilé et autres épices viennent parfumer délicieusement cette boisson réconfortante...

Pain perdu au four 400ml lait 2 œufs 20g sucre vanillé 1 pincée de sel imbiber 30min de chaque côté répartir 2 cas sucre roux et 30g de beurre et 30min au four 180°:

Pain perdu au four

Encore une recette très simple et dés plus classique mais qui rencontre beaucoup de succés à la maison. Il y a un moment que je souhaitez essayer cette recette, du pain perdu cuit au four et non à la poêle. Pour moi, 2 gros avantages, pas d'odeur dans...

Vous allez vous régaler avec notre recette du rôti de porc cuit en bocal au miel.

Rôti de porc cuit en bocal au miel

Des recettes de cuisine pour tous ! Testez nos recettes faciles et raffinées : recettes de cuisine classiques, associations originales, boissons fait maison… Toute la fraîcheur des recettes Version Femina

Boisson de Noël - Lait de poule | Christmas drink - eggnog  http://www.la-gourmandise-selon-angie.com/archives/2013/12/01/28558251.html

Cuisine bio, saine, locavore et végétarienne / végétalienne, pour un mode de vie plus sain, sans se priver de l'essentiel : la gourmandise ♥ (Page

Complètement conquise de mon essai avec ma pâte à tartiner maison au chocolat et aux noisettes je récidive avec une pâte à tartiner au chocolat blanc. Il me restait une plaquette à utiliser et une recette donnée par une non blogueuse à tester ! Alors...

Pâte à tartiner au chocolat blanc

Dessert au chocolat blanc : pâte à tartiner chocolat blanc - Dessert au chocolat : les desserts des ultra-gourmands - Elle à Table

Beurre de pomme : 6 pommes à compote+ 6 cuillères à soupe de sucre (s'ajuste selon le degré de sucre dans les pommes) + 30 g de beurre Peler et évider les pommes Les couper grossièrement et les cuire à couvert avec le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau. Lorsqu'elles sont bien défaites, les passer à la mixette avec le beurre jusqu'à consistance homogène. Laisser refroidir et réfrigérer. Le beurre de pomme doit avoir la texture d'une compote très crémeuse.

Beurre de pomme : 6 pommes à compote+ 6 cuillères à soupe de sucre (s'ajuste…

Une pâte de speculoos maison incroyablement rapide et facile, si bonne qu'il faudra vous retenir de la manger à la petite cuillère !

Pâte de speculoos ultra rapide et délicieuse

Une pâte de speculoos maison incroyablement rapide et facile, si bonne qu'il faudra vous retenir de la manger à la petite cuillère !

La confiture de Lait maison c'est un véritable régal ! une gourmandise à manger avec modération tout de même ! Ingrédients 1 litre de lait entier 350 g de sucre je mets moitié sucre blanc moitié cassonade 1 gousse de vanille fendue Préparation Verser...

Pour faire de la confiture de lait maison vous achetez un pot de lait concentrée sucré mettait le au bain maris 2 H ils se conservent pendant 15 jours

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