Elodie Larregain

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Elodie Larregain
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Salade de fraises rondes françaises, basilic et citron

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Tartare de fraises et nectarines Ingrédients pour 4 personnes 500 g de fraises     1 pomme granny-smith     3 nectarines     2 citrons verts     3 cuill. à café de miel     3 branches de basilic     4 spéculos

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Financier au saumon & zeste citron vert

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Cheesecake au saumon fumé

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Rillettes de sardines à la Vache qui rit, façon Jean-François Piège

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Accras de thon pimentés

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Scampi ou gambas à l’armoricaine

Gambas sur riz noir Venere à la truffe

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Filet de cabillaud cuit à basse température, tartare d'huîtres et purée au beurre yuzu, bouillon de jambon .

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Juste une petite parenthèse pour vous dire que le zona me tient toujours et que les nuits sont parfois difficiles et courtes...mais, j'avais promis de participer à ce jeu, j'ai tenu ma promesse même si il m'en a coûté un peu (ce n'est pas mon habitude)...

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