Gourmandises

Tout juste revenue d'une semaine au ski, je sors de la valise la conserve de myrtilles ramenée en souvenir de Savoie et je me mets en tête que je vais

C'est le bouquet

An easy dinner with star-studded results. 🤩

Après l’emblématique et délicieuse quiche lorraine, voici une autre de mes quiches préférées de cette fin d’automne. Cette version sucrée-salée fait la part belle aux bons produits de ma région. I l y a de la poire, du fromage de chèvre cendré affiné...

Pour l’anniversaire de mon chéri, j’ai réalisé 2 pâtisseries: l’une pour ses collègues (dont je publierai bientôt la recette) & l’autre pour notre petite famille, il s&r…

Pour 6 personnes - Préparation 40 min - Cuisson : 25 min Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 100 g de sucre glace 125 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel 1 cc de cannelle Pour la garniture : environ 6 figues (pour ce moule, compter un peu plus pour un moule rond) 50 m de lait 60 g de miel 50 g d'amandes en poudre 25 g de sucre en poudre 2 oeufs 1 cs rase de maïzena 20 g de beurre 2 cs de sucre glace Préparer la pâte : mettre tous les ingrédients dans un robot et mixer jusqu'à obtenir…

La tarte indémodable

Elle va faire de l’ombre à la tarte aux pommes.

{ C’est local et de saison ! Et puis c’est surtout trop bon… } Tourte-crumble “des paresseux” Aux pommes poêlées et noix de Grenoble ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ Vegan ♥ IG bas ♥ — La tarte aux pommes est un de mes desserts préférés, mais pour tout vous dire j’en suis un …

Tarte tatin aux abricots facile

Le plaisir du financier dans un format à partager

... un moment ... "WOOOW mais c'est trop bon"!!! Je crois que cette recette fera désormais partie de mes grands classiques. Ces tartelettes sont juste divinement bonnes... à se rouler par terre surtout que pour nous, Gourmands, rouler ne pose guère problème, hein? C'était aussi ma première meringue italienne! Un délice! Merci à Little Fabric - http://www.mylittlefabric.com/tarte-aux-myrtilles-meringuee/ - pour ce partage que je ne suis pas prête d'oublier! (Magnifique blog d'ailleurs, allez…

Avec son déguisement tout feu tout flamme

Parce que je ne me nourris pas que de fraises … Parce que j’aime beaucoup les tartes salées … Parce que c’est enfin la saison des courgettes … Parce que

Le gâteau aux courgettes, jambon et fromage est un gâteau salé à base de courgettes, farine, fromage, lait, œufs, jambon, fromage à tartiner, échalotes, levure,Lire la suite

Hey ! Je me fais un peu plus rare ces derniers temps mais je suis là !! :D Je vous propose une recette que j’adore aujourd’hui, très simple, mais trop bon ! (à mon goût) C’est par…

Une quiche très colorée

Un bon plat, c'est avant tout beaucoup d'amour

Ne cherchez plus, l'ultime recette du parfait gâteau moelleux au citron est ici, et elle est signée Jean-François Piège !

Recette Beignets aux pommes, sans friture, ma grand-mère a toujours fait des beignets aux pommes de la sorte, sans friture, en les faisant doucement dorer sur chaque face dans du beurre chaud à la poêle ! Pour la pâte à beignet, on part sur une base de pâte à crêpes en plus épais, et s’il reste de la pâte en fin de cuisson, on la délie un peu pour faire sauter quelques crêpes : vive les goûters deux en un ! Une recette idéale pour mardi-gras si on a quelques pommes qui trainent dans le…

Délicieux gâteau aux pommes allégé... pour zéro culpabilité... Ce gâteau aux pommes sans beurre m'a vraiment surpris. Je ne m'attendais pas à ce qu'il Un gâteau aux pommes peu calorique, allégé, moelleux à souhait. De quoi se régaler sans trop de culpabilité !

Gâteau au yaourt chocolat Weight Watchers Préférez un yaourt nature liquide, votre gâteau sera beaucoup plus moelleux. au bon goût de chocolat noir intense et raffiné, très facile et simple à faire. Un vrai régal ! Annonce Ingrédients: Pour 10 parts : – 5 sp – 4 sp – 4 sp / part – 100 […]

Une envie de quelque chose de gourmand? Pas envie de faire les courses, ni de cuisiner, ni d’avoir une montagne de vaisselle? Cette recette est faite pour vous! Trois ingrédients ou presque suffisent pour préparer de délicieux cookies! Vous pensez que ce n’est pas possible? Testez vite la recette. Vous adorerez au petit déjeuner ou pour le goûter. Temps de préparation: quelques minutes Temps de cuisson: 10 minutes Ingrédients pour 7-8 cookies: 1 banane mûre (120 g environ) 60 g de flocons…

Plus personne ne bouge ! Voici LA recette du Brownie au chocolat ! Une recette super facile, rapide et juste irrésistible ! Ce brownie es...

{ Battle Food 27 ! } C'est Steph, du beau blog http://cuisinemoiunmouton.com/cigares-aux-amandes/ , qui organise la Battle Food aujourd'hui ! Son thème, on ne peut plus gourmand, "l'Amande" sous toutes ses formes, a résonné en moi immédiatement car, oui, vous l'avez constaté, l'amande et moi, c'est une grande (et grosse) histoire. J'ai failli cependant manquer ce rendez-vous, mon calendrier, voyez-vous, m'a fait défaut. Ou alors l'âge me fait perdre la mémoire ? Ou bien ... Bref ! Je vous…

Un grand classique industriel revisité en version home made ! Vous allez voir c'est une recette super simple et rapide. Et surtout très gourmande... Idéale pour les petits creux ou pour le goûter de vos bouts de chou !

Hello les pâtissiers en herbe! C'est bientôt la chandeleur et on commence déjà à voir les boulangeries proposer des bugnes. Je ne sais pas vous, mais moi

Une fantastique brioche à la mie filante que l'on mange traditionnellement pour l'Épiphanie. Recette facile et résultat à tomber

J'ai remarqué qu'en cuisine, mes amis blogueurs et moi-même sommes infidèles : nous sommes toujours à la recherche du Graal : Nous ...

A la Chandeleur il paraît qu'il faut manger des crêpes ... mais la tradition marseillaise leur préfère les navettes ! Personnellement, j'ado...

Le petit déjeuner de Noël se doit aussi d'être festif ,différent des autres matins de l'année , c'est l'occasion de partager tous ensemble de bonnes brioches au chocolat . J'ai pris cette recette dans un livre danois , j'aime beaucoup cette recette car elle donne des brioches bien gonflées , pas trop grasses , faciles à réaliser . Je vous conseille de les préparer le jour même pour en profiter pleinement . Vous pouvez mettre des raisins secs , des cranberries séchées , des noisettes … pour…

Il y a fort longtemps que j’essaye de faire des brioches tressées, mais même en choisissant la plus simple à 3 branches je n’étais jamais satisfaite du résultat. Je trouvais que la mie …

La recette du baba au rhum du chef Christophe Adam

Cette fois-ci, ce n'était pas pour un petit déjeuner mais pour un goûter d'enfants que je me suis mise en quête d'une bonne recette de brioche. Bon la recette originale comporte des raisins secs...et je ne sais pas chez vous, mais chez nous les raisins secs dans les gâteaux ne sont pas ce que...

Cela faisait un petit moment que je n’avais pas fait de brioche « normale », et ça tombe bien car j’avais un pot de confiture Abricot-menthe qui attendait sagement qu’on lui fasse prendre l’air. Oui mais bon, vous me connaissez moi et la simplicité… Je ne pouvais décemment pas me contenter d’une simple brioche ronde ou…

L’Épiphanie, à Marseille, est synonyme de gâteau des rois, appelé aussi, plus rarement, brioche des rois. Et j’avoue que j’aime beaucoup (+++) notre gâteau des rois – petite précision : gâteau qui, à Marseille, ne s’appelle pas un royaume ! ni...

Auteur de plusieurs livres de recettes chez La Martinière, l'ancien papa gâteaux de l'hôtel Crillon est décidément bonne pâte. Pour commencer l'année souverainement, Christophe Felder a forgé une couronne briochée sertie de fruits confits, gâteau des Rois de la moitié méridionale de la France.

Un chiffon cake moelleux, une compotée fraise-rhubarbe et des fraises fraîches, une chantilly mascarpone, et pour finaliser ce gâteau d'anniversaire d'enfant, une déco Panda !

Heyho la compagnie ! Pour tout vous dire, il y a encore de cela 1an, je ne supportais pas l’ananas..Et ouais ! Pas de bol, quand on sait que ça mange les graisses en plus :) Et puis, un jour …

La recette facile et économique des flans dans la multi-délices express 6 pots

Les bredele très chocolat pour les gourmands ! Au bon goût de noisettes et de chocolat… , non je ne vais pas vous donner la recette de la célèbre pâte à tartiner mais de petits sablés de Noël très gourmands !

Pancake au Yaourt facile rapide à faire Voici la recette très très moelleuse. Le pancake au yaourt est léger, épais et surtout délicieux. Et est aussi facile que rapide à faire. Annonce J’en ai même profité pour essayer les pancakes salés (à partir de la même pâte)… Le résultat est vraiment super ? Les pancakes […]

Commencez par cuire les spéculoos, ainsi vous aurez du temps pour les décorer pendant la cuisson du gâteau aux poires.

Atelier cookies cet après midi avec ma grande. Et j’ai déniché une délicieuse recette sur le blog de pastelcookie, une tuerie !!! Des cookies 3 chocolats hyper gourmands et moelleux à souhait.

Nougat chinois au sésame

La Pecan Pie version sud-ouest...

Voici une recette originale, délicieuse et super canon de poires au four caramélisées !

Elle est jolie Myrtille, un peu sauvage aussi… Mais quand elle s’invite à table, nos papilles s’émoustillent, c’est comme des bulles qui pétillent, des émotions qui s’…

Recette de madeleine moelleuse – Feuille de choux

Des petites verrines aux saveurs d'automne, ultra simple à réaliser ! C'est un dessert que je fais régulièrement et il a toujours énormément de succès ! Ingrédients pour 4 personnes : 400gr fromage blanc 6 poires 3 cuill. à soupe de sucre en poudre...

Pour avoir un gâteau épais avec un moule rond de 22 cm de diamètre, j'ai fait le gâteau au yaourt de base avec 1½ pots de yaourt (j'ai utilisé la règle de trois pour convertir les quantités des autres ingrédients). Si vous voulez utiliser un moule plus petit, par exemple de 18 cm de diamètre, je vous conseille de garder les quantités du gâteau au yaourt de base (je vous les donne dans les notes) et d'asjuster la quantité de myrtilles.

Ma recette des yaourts onctueux à la framboise

L’année dernière mon amoureux m’a offert la multi délices. Depuis je ne m’en passe plus, j’adore ce qui est fait maison. Voilà une de mes recettes préférées pour 9 pots envi…

Cake au yaourt, noisettes et chocolat INGREDIENTS: (pour 6 personnes) 250 g de yaourt nature ou fromage blanc nature 120 g de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillée 3 oeufs 180g de farine 30 g de beurre demi-sel fondu 1/2 sachet de levure chimique...

Les vidéos de recettes, les livres et maintenant les ustensiles de cuisine Chefclub sont là pour guider, inspirer, amuser, toujours à partager en famille ou entre amis en cuisine !

La surprise est dans le verre

Voici un gâteau qui mettra tout le monde d'accord : un gâteau citron pavot hyper moelleux et fondant ! Un vrai bonheur en bouche :) M...

Je vous propose aujourd'hui une recette sucrée telle les fameux "Jalousies" aux pommes, une base feuilletée, juste des...

Voici une super recette pour utiliser les restes de pains, de brioches, de pains au lait ou de viennoiseries. Suite à ma préparation au CAP, il me restait encore des pains au lait (de l'épreuve de pratique d'ailleurs) que j'avais congelé. C'était donc l'occasion de... #brioche #diplomate #gâteau

Le gâteau saveur intense à l’orange est un gâteau à base de beurre, oeufs, fromage à la crème, farine, levure, sucre aromatisé à l’orange, zesteLire la suite

Gourmand et moelleux, le banana bread au fromage blanc et au zeste de citron est le gâteau idéal du petit … Continuer la lecture de Banana bread au fromage blanc et zeste de citron → Lire la suite

Ce gâteau est une magnifique découverte! Je l'ai croisé en me promenant sur les blogs américains (notamment ici) et depuis, je n'ai plus qu'une idée en tête, le faire! Plus simple, c'est bien difficile de trouver. Il suffit de se munir d'un batteur à main pour tout mélanger. On verse une seule et unique préparation dans le moule et pendant la cuisson la magie opère. Les couches se séparent et on obtient un gâteau très léger sur le dessus, une couche crémeuse au centre et enfin une couche de…

Recettes de cuisine gourmandes et faciles

J’adore les chouquettes! Il y a quelques temps, j’ai posté deux articles concernant deux boulangeries qui proposaient des chouquettes fourrées : Ka’nell Café et Le Fin Palais. L’autre jour, (après plusieurs heures de réflexion lol), j’ai décidé de me lancer toute seule dans la conception des chouquettes...

Mon marbré ultra moelleux ! Il s'agit en fait de la recette du quatre quarts de ma grand-mère que j'ai adaptée pour en faire un marbré moelleux grâce aux blancs en neige.

yaourt, sucre semoule, levure chimique, farine, vermicelles, huile, oeuf, poire

Une recette sans gras pour Mardi-Gras, c'est possible ? Bien sûr, avec cette recette de bugnes au four, et donc sans huile et sans friture !

OH MON DIEU !Voila une éternité que je n'étais pas venue poster un petit article !Pour tout vous dire, cela fait 2 mois !! Je crois qu'à ce...

Une valeur sûre ! Avec les îles flottantes, vous être certains de faire plaisir au plus grand nombre ! C'est un dessert que tout le...

Avec cette recette, vous allez pouvoir réaliser les vrais pancakes américains, pour vos petits déjeuners ou vos goûters. Une recette en provenance directe des USA.

Jolie découverte que ces petits pains briochés marocain : le krachel aux parfum d'anis, de sésame et de fleur d'oranger. Voici la recette