Eliaure

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Sablés au chorizo

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Beignets au four. Testée et très approuvée : moelleux ; moins gras qu'en friture. Mon adaptation : doubler les proportions pour en faire des beignets et une petite brioche. Pour la finition, Prendre du sucre cristallisé. Cuire à 190° pendant et 25mn environ.

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Croquettes de quinoa au chèvre frais | Ondinecheznanou.blogspot.com

Croquettes de quinoa au chèvre frais 340 gr de quinoa cuit 4 oeufs 1 petit oignon coupé finement 15 gr de parmesan râpé 100 gr de chapelure 1 cuil à soupe d'huile d''olive 70 gr de chèvre frais ciboulette ou tiges de ciboule ou oignon nouveau

Tarte au citron meringuée (inratable)

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