Soupes

Collection by Eléna Nana

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Eléna Nana
Crème de pomme de terre et panais à lail

Crème de pomme de terre et panais à l'ail - chefNini

Celui ou celle qui n’aime pas l’ail ou ne le digère pas devra passer son chemin. C’est une crème de pomme de terre que j’ai marié avec un peu de panais et plusieurs gousses d’ail. Les légumes sont d’abord dorés dans un peu d’huile puis cuits à l’eau avant d’être mixés avec un peu de crème. La texture est crémeuse, c’est un régal. On sent particulièrement le panais, puis en arrière-bouche l’ail (mais je trouve ça assez doux quand même).

Velouté de brocolis

Velouté de brocolis - chefNini

Cette recette fut une délicieuse et agréable surprise ! C’est une lectrice qui m’a suggéré cette recette. Et je ne suis pas déçue, le goût du brocoli est sublimé et adouci par la présence du bouillon de légumes (je précise que j’ai utilisé Marmite de bouillon knorr qui présente un goût différent des bouillons de légumes que j’ai pu acheter), et du fromage frais.

Soupe des 4 C Carottes-coco-curry-coriandre

Recette de Soupe des "4 C" : Carottes-Coco-Curry-Coriandre : la recette facile

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30 minutes
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Une touche d’exotisme pour cette recette légère et toute simple !

10 recettes de soupes et de veloutés aux bons légumes d'automne... Yummy !

20 recettes de soupes et veloutés aux légumes d'automne • Hellocoton

10 recettes de soupes et de veloutés aux bons légumes d'automne... Yummy !

Crème de carottes, patates douces et gingembre - Recettes - Cuisine et nutrition - Pratico Pratique

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Une bonne crème de carottes, patates douces et gingembre au léger goût sucré.

Velouté de chou fleur et chorizo --- Pour 4 bols : 30 g de beurre 1 oignon 1 gousse d'ail 700 g de chou fleur 80 cl de lait 1 marmite et demi de Marmite de bouillon de légumes Knorr 80 g de dès de chorizo Cacahuètes Persil Sel et poivre du moulin

Velouté de chou fleur et chorizo - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

Le soleil est revenu mais le fond de l'air reste froid hein Germaine ? Alors pour se réchauffer un peu, le temps que le chauffage se relance dans la maison, je vous propose un petit velouté bien goûtu (bon en fait il y a la météo à la tv ... et apparemment...

Velouté de carotte au curcuma

Velouté de carotte au curcuma

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carotte, oignon, pomme de terre, cube de bouillon, crème fraîche liquide, curcuma, poivre, sel

Recette de Soupe de légumes minceur

Recette de Soupe de légumes minceur. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.

Soupe froide Courgette, Poivron, Basilic & Feta | La Raffinerie Culinaire

Soupe froide Courgette, Poivron, Basilic & Feta

Continuons sur notre lancée de flémingite aiguë de cuisine (du moins sur la mienne ! chaleur oblige, moins je m’active, mieux je me porte ! et encore pour cette recette j’ai mis le gaz en route 5 m…

CREME DE CHOUX FLEUR AU CURRY

Recette de Crème de chou-fleur au curry

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15 minutes
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Une recette d'Eric Frechon tirée de son ouvrage "Les Soupes". Photographies : Valery Guédès Photographie Eric Frechon – Couverture : Jean-Claude Amiel - Stylisme : Bérangère Abraham.

Soupe froide de betterave et ricotta | Hachette Pratique

Soupe froide de betterave et ricotta | Recette

Pour ce soir1. Épluchez le demi-concombre, coupez-le en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines à l'aide d'une cuillère à café. Pelez les gousses d'ail et retirez le germe si nécessaire. 2. Mixez les betteraves, le demi-concombre et les gousses d'ail avec la ricotta. Si nécessaire, versez un peu d'eau froide pour ajuster l'onctuosité. Salez et poivrez puis

Recette de Soupe ultra-light d’automne aux carottes et au céleri

Recette de Soupe ultra-light d’automne aux carottes et au céleri. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique.

Velouté tout doux, au Panais, Carotte et Pomme de terre. {Battle food#16}

Velouté tout doux, au Panais, Carotte et Pomme de terre. {Battle food#16}

Velouté tout doux, au Panais, Carotte et Pomme de terre. {Battle food#16}

Recette de Soupe froide d'épinards et avocat

Recette de Soupe froide d'épinards et avocat. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.