Elodie's Bakery

Collection by Elodie Bakery • Last updated 12 days ago

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Recettes gourmandes à retrouver sur le blog : www.elodiesbakery.com !

Elodie Bakery
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Layer cake au chocolat et compotée de canneberges à l'érable

Je laisse la bûche, l'omelette norvégienne et le pudding aux autres tables cette année et j'opte pour un layer cake au chocolat et aux canneberges comme dessert de Noël. Moins conventionnel, plus inattendu, comme un cadeau : une véritable surprise !

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Cheesecake de Noël aux marrons

Et si, cette année, nous tordions le cou aux grands classiques que sont la bûche et l'omelette norvégienne, et que nous amenions, au moment du dessert, un généreux cheesecake aux parfums de Noël ?

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Bundt cake au potimarron et épices douces

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Cake à l'orange

Elodie's Bakery est un blog culinaire, créé en 2010, et présentant des recettes de cuisine et pâtisserie aux influences américaine et anglo-saxonne.

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Kouglof, mandarine et chocolat

Détourner un classique ? Même pas peur ! Prenez la recette du kouglof, remplacez le zeste de citron par celui de mandarine et troquez les raisins alcoolisés pour des pépites de chocolat. Fastoche !

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Pain d'épices de Noël

Quelle autre recette, que le pain d'épices, pour ouvrir la saison de Noël ? Certainement d'autres...Mais allez savoir, cette année mon choix s'est porté sur cet indétrônable classique. Quelque chose me dit que l'authenticité, les valeurs sûres, sont à nouveau très à propos...

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S'mores aux galettes de Pont-Aven

Connaissez-vous les S'mores ? Le mot vient de l'anglais "some more" car il serait impossible de n'en manger qu'un...Dessert populaire en amérique, ce sandwich au chocolat et au chamallow, se déguste traditionnellement après un feu de camp. Il fait son apparition dans la culture culinaire américaine en 1927.

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Cookies araignées

Des cookies araignées qui se voudraient effrayants mais qui sont à croquer...Du beurre de cacahuète, du sucre demerara et du chocolat : un mariage mortel, ne laissant pas de marbre.

Sablés au miel

De petits sablés au bon goût de miel qui, plongés dans un thé earl grey, révèleront toute leur saveur.

Galettes bretonnes

Galettes bretonnes

Voyageons un peu et quittons l'Hérault pour la Bretagne ! J'avais envie de simplicité mais de goût, d'une recette inscrite dans un patrimoine régional voire même national, qui a la saveur de l'histoire...Ainsi, j'ai réalisé de petites galettes bretonnes que je m'amuse à imbiber de café.

Cake aux myrtilles, citron vert et graines de pavot Un Cake, Macaron, Breakfast, Food, Lime Juice, Seeds, Kitchens, Morning Coffee, Eten
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Cake aux myrtilles, citron vert et graines de pavot

Ce cake aux myrtilles, cueillies au coeur de l'été, est salvateur quand dehors le froid s'installe. Il nous rappelle combien les saisons peuvent danser ensemble alors même à l'opposé.

Cake ultra vanille

Cake ultra vanille

Une vanille pure, odorante et parfumante. Cela a suffit pour faire de ce cake un moment délicieusement calme, empreint de volupté.

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Brownie muffins

J'ai été sage jusqu'au bout : très peu d'abus lors des fêtes de fin d'année ! Ainsi, je peu attaquer fort 2021 ! Je n'avais pas envie de choisir entre muffin et brownie, j'ai donc combiné les deux avec beaucoup de chocolat. Il y a fort à parier que vous allez céder...

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Walsingham cake

La petite ville de Walsingham, dans le Norfolk (Angleterre), est connue comme étant un haut lieu de pèlerinage mais aussi pour la richesse de son terroir, et notamment pour sa production importante de miel ! Ce cake traditionnel, aux fruits confits, est réalisé à base de cet or gustatif mais produit en France !

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Galettes bretonnes

Voyageons un peu et quittons l'Hérault pour la Bretagne ! J'avais envie de simplicité mais de goût, d'une recette inscrite dans un patrimoine régional voire même national, qui a la saveur de l'histoire...Ainsi, j'ai réalisé de petites galettes bretonnes que je m'amuse à imbiber de café.

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Mousse au chocolat et à l'orange